تعداد مقالات: 12

ارزیابی خواسته‌های مشتریان و تبدیل آن‌ها به الزامات فنی در شرکت خدمات مکانیزاسیون کشاورزی با روش توسعه عملکرد کیفی

صفحه 345-361

مجید نامداری

بررسی استفاده از ژل کمپلکس ایزوله پروتئین سویا-نانو فیبر سلولز به عنوان مقلد چربی در تولید سس مایونز کم‌چرب

صفحه 363-377

محمد نوشاد، بهروز علیزاده، پریسا قاسمی

هیدرولیز آنزیمی امعا و احشا ماهی سفید دریای خزر(Caspian kutum) و بررسی خواص آنتی اکسیدانی پروتئین هیدرولیز شده

صفحه 379-390

مونا عزیزی، انوشه شریفان، ابراهیم حسینی، عبدالله قوامی

توسعه الگوریتم یادگیری عمیق به منظور تشخیص و طبقه‌بندی هوشمند گونه‌های ماهی کپور

صفحه 391-407

امین طاهری گراوند، امین نصیری، اشکان بنان

بررسی و رتبه‌بندی پارامترهای چابکی زنجیره توزیع تعاونی کمباینداران استان فارس با استفاده از رویکرد تاپسیس

صفحه 409-420

محمد شریفی، نجمه توکلی، اسداله اکرم

بررسی اثر هم افزایی پوشش‌های خوراکی و اتمسفر اصلاح شده بر خصوصیات کیفی و ماندگاری گلابی

صفحه 421-434

علی معصوم نیا، رضا طباطبایی کلور، علی متولی

مدلسازی سینتیکی شار و مقاومت هیدرولیکی کل فرآیند اولترافیلتراسیون شیرشتر: بررسی اثر دما و اختلاف فشار در عرض غشاء

صفحه 435-450

مرتضی کاشانی نژاد، سید محمد علی رضوی

بررسی راهبرد برون‌سپاری عملیات تهیه‌زمین برای کشت نیشکر (مطالعه‌ موردی: شرکت‌های کشت و صنعت دعبل خزاعی و امیرکبیر)

صفحه 451-468

فاطمه عزیزی، نسیم منجزی، محمد جواد شیخ داوودی، محسن سلیمانی

بررسی تغییرات شاخص‌های شیمیایی اکسیداسیون روغن آفتابگردان حاوی اسانس رزماری طی انبارداری تسریع شده

صفحه 469-485

رضا فرهمندفر، سینا مولائی

طراحی و ساخت یک بوامتر اندازه‌گیری مشخصات تغییر شکل خاک

صفحه 487-498

هوشنگ محبوب ینگجه، عارف مردانی کرانی

بررسی مدل عددی فرایند رفع انجماد سفیده تخم‌مرغ به کمک فراصوت

صفحه 499-512

احسان محمودی، حسین کیانی، محسن اسمعیلی

طراحی، ساخت و ارزیابی سامانه میدان الکتریکی ضربانی برای فرآوری مواد غذایی

صفحه 513-527

مهدی نوجوان، سعید مینایی، شهریار صرامی