آمار
| تعداد نشریات | 206 |
| تعداد شماره‌ها | 4,486 |
| تعداد مقالات | 49,149 |
| تعداد مشاهده مقاله | 84,019,341 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 67,925,240 |
| 1. | Effect of extraction rate on rheological properties of wheat flour | |
| دوره 1، شماره 1، بهار و تابستان 2018، صفحه 27-32 | ||
| Vahideh Moradi؛ Babak Ghiassi Tarzi؛ Mehdi Farhoodi؛ Amir Fallah | ||
| 2. | Potential Evaluation and Optimization of Natural Biopolymers in Water-Based Drilling Mud | |
| دوره 52، شماره 1، شهریور 2018، صفحه 1-12 | ||
| Akeem Olatunde Arinkoola؛ Salawudeen Taofeeq Olakelan؛ Salam Kolapo؛ Jimoh Monsurat Omoloa؛ Azeez Olatunji Gafar | ||
| 3. | Stability of Self-Consolidating Concrete Containing Different Viscosity Modifiers | |
| دوره 52، شماره 2، پاییز و زمستان 2019، صفحه 245-263 | ||
| Ahmad Mechaymech؛ Joseph Assaad | ||
| 4. | ارزیابی مدل ماکسول عمومی به‌منظور بررسی رفتار تنش‌آسایی گوشت مرغ تحت رژیم‌های غذایی گوناگون | |
| دوره 46، شماره 4، زمستان 1394، صفحه 415-423 | ||
| حمیده فریدی؛ ابراهیم احمدی | ||
| 5. | بررسی اثر همگن کردن و پایدار کننده ها بر خواص بافتی و ریزساختاری دسر خامه‌ای | |
| دوره 38، شماره 2، پاییز 1386 | ||
| سارا سهراب وندی؛ محمدعلی موسوی؛ محمدرضا احسانی؛ زهرا امام جمعه؛ امیر مرتضویان | ||
| 6. | تأثیر خشک‌کردن با روشهای هوای داغ، تحت خلأ، و انجمادی بر ویژگیهای رئولوژیکی و بافتی صمغ دانۀ مرو (Salvia macrosiphon) | |
| دوره 46، شماره 2، تابستان 1394، صفحه 175-184 | ||
| فخرالدین صالحی؛ مهدی کاشانی نژاد | ||