تعداد مقالات: 5

Evaluating Contamination Level of Raw and Roasted Nuts Distributed in Commercial Markets in Mazandaran Province, Iran

دوره 14، شماره 2، تابستان 2020، صفحه 167-176

Maryam Azizkhani، Fereshteh Jafari، Pouyan Haghighi، Maedeh Dehghan

اثرات تفاوت در زمانبندی یخ گذاری بر عامل های کیفی گوشت ماهی سفید (Rutilus frisii)

دوره 5، شماره 4، زمستان 1396، صفحه 153-163

پریا رئوفی، سید مهدی اجاق، بهاره شعبانپور، محسن یحیایی

اثر فرآوری پلاسمای سرد اتمسفری بر ویژگی‌های میکروبی و ارگانولپتیکی خرمای مضافتی

دوره 53، شماره 4، زمستان 1401، صفحه 327-340

محمدصادق امیرمجاهدی، حسین مقصودی، محمد بلوردی، علیرضا گنجویی، مجید تراز

بررسی تأثیر پوشش خوراکی فعال و بسته بندی تحت خلاء بر ویژگی‌های شیمیایی، میکروبی و حسی دانه‌های انار آماده مصرف

دوره 47، شماره 4، 1395، صفحه 642-633

مینا ربانی، میرخلیل پیروزی فرد، هادی الماسی

تاثیر عصاره‌ آبی بره موم حاصل از روش‌های مختلف استخراج به‌عنوان نگهدارنده طبیعی در شیر خام

دوره 52، شماره 2، تابستان 1400، صفحه 211-221

سیامک غیبی، نرجس ملک جانی، مجید جوانمرد داخلی