
تعداد نشریات | 162 |
تعداد شمارهها | 6,683 |
تعداد مقالات | 72,024 |
تعداد مشاهده مقاله | 128,877,148 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 101,659,304 |
1. | Evaluating Contamination Level of Raw and Roasted Nuts Distributed in Commercial Markets in Mazandaran Province, Iran | |
دوره 14، شماره 2، تیر 2020، صفحه 167-176 | ||
Maryam Azizkhani؛ Fereshteh Jafari؛ Pouyan Haghighi؛ Maedeh Dehghan | ||
2. | اثرات تفاوت در زمانبندی یخ گذاری بر عامل های کیفی گوشت ماهی سفید (Rutilus frisii) | |
دوره 5، شماره 4، اسفند 1396، صفحه 153-163 | ||
پریا رئوفی؛ سید مهدی اجاق؛ بهاره شعبانپور؛ محسن یحیایی | ||
3. | اثر فرآوری پلاسمای سرد اتمسفری بر ویژگیهای میکروبی و ارگانولپتیکی خرمای مضافتی | |
دوره 53، شماره 4، بهمن 1401، صفحه 327-340 | ||
محمدصادق امیرمجاهدی؛ حسین مقصودی؛ محمد بلوردی؛ علیرضا گنجویی؛ مجید تراز | ||
4. | بررسی تأثیر پوشش خوراکی فعال و بسته بندی تحت خلاء بر ویژگیهای شیمیایی، میکروبی و حسی دانههای انار آماده مصرف | |
دوره 47، شماره 4، بهمن 1395، صفحه 642-633 | ||
مینا ربانی؛ میرخلیل پیروزی فرد؛ هادی الماسی | ||
5. | تاثیر عصاره آبی بره موم حاصل از روشهای مختلف استخراج بهعنوان نگهدارنده طبیعی در شیر خام | |
دوره 52، شماره 2، تیر 1400، صفحه 211-221 | ||
سیامک غیبی؛ نرجس ملک جانی؛ مجید جوانمرد داخلی | ||