سامانه نشر مجلات علمی دانشگاه تهران
  • فهرست نشریات
  • سامانه نشر کتاب
  • کارگاه‌ها و دوره‌های آموزشی تخصصی
  • درباره ما
    • درباره ما
    • تماس با ما
    • شورای برنامه‌ریزی و ارتقای مجلات علمی
  • English
تعداد مقالات: 4

تولید فیتونیوزوم به عنوان سیستم لیپیدی جدید برای ریزپوشانی عصاره ساقه انگور

صفحه 183-193

شیوا بیلانکوهی، بابک قنبرزاده، امیر پورفرزاد، حامد همیشه کار، موسی رسولی

  • مشاهده مقاله
  • اصل مقاله 988.29 K

بررسی تأثیر بسته بندی نانوکامپوزیت ضدمیکروبی برپایه پلی اتیلن با چگالی پایین حاوی نانوذرات دی اکسید تیتانیوم در افزایش ماندگاری قارچ دکمه ای (Agaricus bisporus)

صفحه 195-209

هادی الماسی، بهبود پورفتحی، رقیه مختاری زنوزی

  • مشاهده مقاله
  • اصل مقاله 1.06 M

بررسی خاصیت ضد اکسایشی فنول آزاد و باند شده عصاره پوست کیوی و خصوصیات نانوکپسول های آن

صفحه 211-222

نازیلا مبصری، رضا اسماعیل زاده کناری، راضیه رضوی

  • مشاهده مقاله
  • اصل مقاله 833 K

تاثیر عصاره استخراج شده از پوست انار بر ویژگی های کف سفیده تخم مرغ در پی-اچ های مختلف

صفحه 223-234

محسن لبافی مزرعه شاهی، نگاه کریمی، مریم سلامی

  • مشاهده مقاله
  • اصل مقاله 982.36 K



سامانه مدیریت نشریات علمی. طراحی و پیاده سازی از سیناوب