تعداد نشریات | 209 |
تعداد شمارهها | 5,405 |
تعداد مقالات | 59,624 |
تعداد مشاهده مقاله | 98,110,669 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 78,329,450 |
1. | اصلاح نوری کامپوزیت نشاسته-اسید اولئیک به عنوان فیلم زیستتخریبپذیر در بستهبندی مواد غذایی | |
صفحه 643-654 | ||
حمید جهانگیر اصفهانی؛ ایمان شهابی قهفرخی؛ رحمت اله پورعطا | ||
2. | بررسی فعالیت آنتیاکسیدانی اسید گالیک، متیل گالات و اسید سیرنجیک در روغن سویا | |
صفحه 655-662 | ||
مصطفی نجفی امیری؛ رضا فرهمندفر؛ مهدی چرمچیان لنگرودی | ||
3. | بررسی فعالیت آنتیاکسیدانی عصاره هیدروالکلی دانه، گوشت میوه و پوست کدوحلوایی | |
صفحه 663-672 | ||
مریم رمرودی؛ سیدکمال کاظمی تبار؛ رضا اسماعیل زاده کناری؛ حمید نجفی زرینی | ||