پیوندهای مفید
اخبار و اعلانات
آمار
| تعداد نشریات | 127 |
| تعداد شمارهها | 7,132 |
| تعداد مقالات | 76,762 |
| تعداد مشاهده مقاله | 153,967,643 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 115,978,499 |
| 1. | اثر برشتهکاری صنعتی بر ویژگیهای فیزیکوشیمایی و حسی دانههای قهوه عربیکا و روبوستا | |
| دوره 53، شماره 3، مهر 1401، صفحه 311-326 | ||
| مهشید پارسایی؛ محمد حجتی؛ محمد نوشاد؛ مهرداد نیاکوثری | ||
| 2. | بررسی استفاده از ژل کمپلکس ایزوله پروتئین سویا-نانو فیبر سلولز به عنوان مقلد چربی در تولید سس مایونز کمچرب | |
| دوره 52، شماره 3، مهر 1400، صفحه 363-377 | ||
| محمد نوشاد؛ بهروز علیزاده؛ پریسا قاسمی | ||
| 3. | تأثیر پیش تیمار فراصوت و محلول اسمزی کمکالری بر کیفیت ورقههای موز خشک شده | |
| دوره 50، شماره 1، فروردین 1398، صفحه 91-100 | ||
| غنیه رویتع؛ محمد حجتی؛ محمد نوشاد | ||
| 4. | شناسایی موانع و مشکلات زنجیره تأمین پایدار صنعت غذایی گوشت مرغ با استفاده از تئوری بنیانی | |
| دوره 52، شماره 2، تیر 1400، صفحه 271-285 | ||
| عباس میرزایی؛ حسن آزرم؛ محمد نوشاد؛ بهروز علیزاده | ||
| 5. | ویژگیهای رئولوژیکی و میکروبی پنیر شبهلبنی تهیه شده از ذرت شیرین حاوی کنسانترههای پروتئینی آبپنیر و شیر | |
| دوره 52، شماره 2، تیر 1400، صفحه 183-195 | ||
| مرضیه ویسکرمی؛ حسین جوینده؛ محمد حجتی؛ محمد نوشاد؛ محمدامین مهرنیا | ||
سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب