نویسنده = حسن برزگر
تعداد مقالات: 4

1

بررسی اثر پوشش کربوکسی متیل سلولز حاوی نانورس و اسانس نعناع بر ویژگی‌های انبارمانی تخم‌مرغ

دوره 48، شماره 2، تابستان 1396، صفحه 229-239
بهزاد ناصحی؛ حسن برزگر؛ مهران نوری؛ شیما جلدانی

2

بررسی تاثیر پوشش صمغ فارسی حاوی اسانس دارچین بر عمر نگهداری دانه‌های انار

دوره 50، شماره 1، بهار 1398، صفحه 67-76
حسن برزگر؛ اکبر جوکار؛ مرضیه اسلامی

3

بررسی خواصی فیزیکوشیمیایی و مکانیکی فیلم‌های زیست‌تخریب‌پذیر همی‌سلولز- ژلاتین

دوره 49، شماره 4، زمستان 1397، صفحه 609-619
حسن برزگر؛ محمدامین مهرنیا؛ مینا حسن زاده

4

تأثیر زمان تیمار آنزیمی‌ترانس‌گلوتامیناز میکروبی بر خصوصیات فیلم خوراکی بر پایه ایزوله پروتئین آب‌پنیر

دوره 47، شماره 3، پاییز 1395، صفحه 519-527
فرزانه کوراوند؛ حسین جوینده؛ حسن برزگر؛ محمد حجتی


Contact Us | Help & Support | Site Map

Journal Management System. Designed by sinaweb.