بررسی خواصی فیزیکوشیمیایی و مکانیکی فیلمهای زیستتخریبپذیر همیسلولز- ژلاتین | ||
| مهندسی بیوسیستم ایران | ||
| مقاله 9، دوره 49، شماره 4، زمستان 1397، صفحه 609-619 اصل مقاله (692 K) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22059/ijbse.2018.248621.665022 | ||
| نویسندگان | ||
| حسن برزگر* 1؛ محمدامین مهرنیا2؛ مینا حسن زاده3 | ||
| 1دانشیار، گروه علوم و صنایعغذایی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان، ملاثانی، ایران | ||
| 2استادیار، گروه علوم و صنایعغذایی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان، ملاثانی، ایران. | ||
| 3کارشناس، گروه علوم و صنایعغذایی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان، ملاثانی، ایران | ||
| چکیده | ||
| در این پژوهش، فیلمهای زیستتخریبپذیر همیسلولز-ژلاتین با نسبتهای متفاوت تولید و خواص فیزیکوشیمیایی و مکانیکی آنها مطالعه شد. در نسبت 25/75، همیسلولز/ ژلاتین، فیلمهای ترکیبی تولید شده، در مقایسه با دیگر فیلمها، کمترین نفوذپذیری به بخارآب (g/msPa10-10×59/4 )، کمترین حلالیت در آب (995/29 درصد)، کمترین مقاومت کششی (83/1 مگاپاسکال) و بیشترین درصد کشش در نقطهی پارگی (85/203 درصد) را از خود نشان دادند. همچنین در مقایسهی فیلمهای ترکیبی تهیه شده با فیلم شاهد (فیلم ژلاتینی، HGa)، مشاهده شد که با افزودن 25 درصد همیسلولز میزان حلالیت در آب و همچنین مقاومت کششی فیلمها، کاهش و درصد کشش در نقطهی پارگی دچار افزایش زیادی شد و پس از آن با افزایش نسبت همیسلولز، حلالیت و مقاومت کششی رو به افزایش گذاشته و از سوی دیگر درصد کشش در نقطهی پارگی کاهش یافت. با توجه به نتایج بهدست آمده به نظر میرسد ترکیب همیسلولز-ژلاتین، مخلوطی مناسب با ویژگیهایی قابل توجه برای تولید فیلمهای زیستتخریبپذیر باشد. | ||
| کلیدواژهها | ||
| فیلم ترکیبی؛ همیسلولز؛ ژلاتین؛ باگاس نیشکر | ||
| مراجع | ||
|
| ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,115 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 621 |
||