تعداد مقالات: 2

ارزیابی خصوصیات کلاژن پوست ماهی کپور نقره‌ای (Hypophthalmichthys molitrix) بازیافت شده به روش رسوب ایزوالکتریک

دوره 75، شماره 1، بهار 1401، صفحه 17-30

اسحق زکی پور رحیم آبادی، سپیده فرعلیزاده، هژیر بهرامی، صادق حسن نیا

استخراج پروتئین از پساب تولیدی کارخانه تولید آرد ماهی با روش رسوب ایزوالکتریک و ارزیابی خواص کاربردی آن

دوره 73، شماره 3، پاییز 1399، صفحه 273-284

علی طاهری، زینب احسان نسب، سجاد ظهیری