1.

Effects of Infrared cooking techniques and Balangu (Lallemantia royleana) gum concentration on quality characteristics and stress relaxation of chicken nugget

مقالات آماده انتشار، پذیرفته شده ، انتشار آنلاین از تاریخ 11 آذر 1399
Delasa Rahimi؛ Mahdieh Hasani؛ Mahdi Kashaninejad

2.

امکان سنجی فنی استفاده از اشعه مادون قرمز در پوست گیری مغز فندق به روش خشک

دوره 49، شماره 2، تابستان 1397، صفحه 261-268
علی ماشاءاله کرمانی؛ شهریار کوراوند؛ جلال اسکندری


Contact Us | Help & Support | Site Map

Journal Management System. Designed by sinaweb.