پیوندهای مفید
اخبار و اعلانات
آمار
| تعداد نشریات | 152 |
| تعداد شماره‌ها | 5,771 |
| تعداد مقالات | 63,252 |
| تعداد مشاهده مقاله | 104,854,025 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 81,963,618 |
| 1. | ارزیابی ویژگی های رئولوژیکی خمیر و عمر انباری نان بربری حاوی هیدروکلوئید آلژینات سدیم | |
| دوره 45، شماره 2، مهر 1393، صفحه 169-177 | ||
| منصوره سلیمانی فرد؛ مهران اعلمی؛ فرامرز خدائیان؛ گودرز نجفیان؛ مرتضی خمیری | ||
| 2. | بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی، بافتی وحسی دسر لبنی فرا سودمند دارای مالت جو بدون پوشینه | |
| دوره 47، شماره 3، آبان 1395، صفحه 501-509 | ||
| مهرناز امینی‌فر؛ سعیده میانی؛ مهران اعلمی؛ منصور غفارپور؛ فرناز دستمالچی؛ یحیی مقصودلو؛ مریم محمدی | ||