تعداد نشریات | 158 |
تعداد شمارهها | 6,228 |
تعداد مقالات | 67,750 |
تعداد مشاهده مقاله | 115,085,158 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 89,823,661 |
1. | بررسی تغییرات اسیدهای چرب ماهیکپور نقرهای (Hypophthalmichthys molitrix) نمک سودشده و تعیین زمان ماندگاری آن در شرایط محیطی | |
دوره 65، شماره 4، بهمن 1391، صفحه 429-438 | ||
سهراب معینی؛ محیا رفیعی طاری؛ پریسا قزوینی؛ سحر جلیلی | ||
2. | تولید فرآورده خشک شیرین Tuna Candy از ماهی Thunnus albacares و تعیین زمان ماندگای آن | |
دوره 64، شماره 3، مهر 1390، صفحه 189-199 | ||
سهراب معینی؛ سحر جلیلی | ||