آمار
| تعداد نشریات | 203 |
| تعداد شماره‌ها | 5,122 |
| تعداد مقالات | 56,337 |
| تعداد مشاهده مقاله | 92,352,066 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 74,740,256 |
| 1. | بررسی اثر اسید سیتریک برحفظ کیفیت ماهی قزل‌آلا در سردخانه | |
| دوره 60، شماره 4، زمستان 1387 | ||
| عاصفه لطیفی؛ سهراب معینی؛ سعید یارمند؛ مهدی یوسفیان | ||
| 2. | بررسی تغییرات بافت ماهی قره‌برون(Acipenser persicus) | |
| دوره 4، شماره 0، زمستان 1387 | ||
| سهراب معینی؛ مسعود هدایتی‌فرد | ||
| 3. | تاثیر زمان نگاهداری در سردخانه در کیفیت میگو پرورشی ( P.indicus) و دریایی ( P.semisulcatus) 1و2 | |
| دوره 57، شماره 2، پاییز 1383 | ||
| سهراب معینی؛ عبدالرحیم پذیرا | ||
| 4. | تولید پودر سوپ از ماهی کیلکا و تعیین زمان ماندگاری آن | |
| دوره 4، شماره 1، زمستان 1387 | ||
| سهراب معینی؛ ابراهیم علیزاده دوغیکلایی؛ علیرضا میرواقفی | ||
| 5. | تولید ماریناد سرد از ماهی کلمه | |
| دوره 54، شماره 1، بهار 1380 | ||
| سهراب معینی؛ بابک دانش نوران | ||