
تعداد نشریات | 163 |
تعداد شمارهها | 6,762 |
تعداد مقالات | 72,839 |
تعداد مشاهده مقاله | 131,911,591 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 103,550,114 |
1. | بررسی اثر اسید سیتریک برحفظ کیفیت ماهی قزلآلا در سردخانه | |
دوره 60، شماره 4، اسفند 1387 | ||
عاصفه لطیفی؛ سهراب معینی؛ سعید یارمند؛ مهدی یوسفیان | ||
2. | بررسی تغییرات بافت ماهی قرهبرون(Acipenser persicus) | |
دوره 4، شماره 0، اسفند 1387 | ||
سهراب معینی؛ مسعود هدایتیفرد | ||
3. | تاثیر زمان نگاهداری در سردخانه در کیفیت میگو پرورشی ( P.indicus) و دریایی ( P.semisulcatus) 1و2 | |
دوره 57، شماره 2، مهر 1383 | ||
سهراب معینی؛ عبدالرحیم پذیرا | ||
4. | تولید پودر سوپ از ماهی کیلکا و تعیین زمان ماندگاری آن | |
دوره 4، شماره 1، اسفند 1387 | ||
سهراب معینی؛ ابراهیم علیزاده دوغیکلایی؛ علیرضا میرواقفی | ||
5. | تولید ماریناد سرد از ماهی کلمه | |
دوره 54، شماره 1، فروردین 1380 | ||
سهراب معینی؛ بابک دانش نوران | ||