ارزیابی اثر گرد و غبار بر ترکیبات شیمیایی میوه خرمای مضافتی (مطالعه موردی منطقه سراوان) | ||
| علوم باغبانی ایران | ||
| دوره 53، شماره 2، تابستان 1401، صفحه 371-379 اصل مقاله (549.3 K) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22059/ijhs.2021.324559.1935 | ||
| نویسندگان | ||
| محمد عثمان امرا1؛ محمود رمرودی2؛ علیرضا راشکی3؛ محمد گلوی4؛ میترا جباری* 5 | ||
| 1دانشجوی دکتری، دانشکده کشاورزی، دانشگاه زابل، زابل، ایران | ||
| 2دانشیار، دانشکده کشاورزی، دانشگاه زابل، زابل، ایران | ||
| 3دانشیار، دانشکده منابع طبیعی و محیط زیست، دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد، ایران | ||
| 4استاد، دانشکده کشاورزی، دانشگاه زابل، زابل، ایران | ||
| 5استادیار، دانشکده کشاورزی، مجتمع آموزشعالی سراوان، ایران | ||
| چکیده | ||
| گرد و غبار از ویژگیهای اجتنابناپذیر اقلیمی ایران محسوب میشود. امروزه یکی از معضلات کشاورزان مناطق خرماخیز تأثیر گرد و غبار بر درختان خرما است. این پژوهش، جهت بررسی اثر گرد و غبار بر ترکیبات شیمیایی میوه خرمای مضافتی در سه منطقه سراوان، جالق و روتک از توابع شهرستان سراوان در استان سیستان و بلوچستان در سالهای 1395 و 1396 انجام گرفت. در هر یک از سه منطقه تعداد 5 نخلستان و درون هر نخلستان تعداد 5 اصله درخت خرما که از نظر صفاتی مانند سن (هشت ساله)، ارتفاع و تعداد سالهای باروری (سال سوم باروری) در شرایط یکسانی بودند، انتخاب و جهت نمونهبرداری علامتگذاری شدند. از گرده مضافتی منطقه سراوان برای باروری همه نخلها استفاده شد. پس از رسیدگی میوه خرما از هر نخل نمونهبرداری انجام و مواد جامد محلول، قندکل، pH و نیز عناصر غذایی نیتروژن، فسفر و پتاسیم بررسی گردید. تجزیه آماری صفات برآورد شده در طی دو سال متوالی بر اساس طرح آشیانهای انجام شد. نتایج نشان داد اثر منطقه (میزان گرد و غبار) بر صفات مورد بررسی معنیدار بود. در منطقه روتک با میزان گرد و غبار زیاد، قند کل به مقدار 16/26 درصد کمتر از منطقه سراوان با میزان گرد و غبار کم برآورد گردید. درصد عناصر نیتروژن، فسفر و پتاسیم در منطقه سراوان با میزان گرد و غبار کم به ترتیب 49/0، 68/0 و 48/1، و در منطقه روتک با میزان گرد و غبار زیاد به ترتیب 32/0، 49/0 و 24/1 برآورد گردید. از آنجایی که سه منطقه از لحاظ میزان گرد و غبار متفاوت بودند، میتوان گفت بروز پدیده گرد و غبار باعث کاهش مواد مغذی میوه خرمای مضافتی و لذا کاهش کیفیت و بازارپسندی آن میگردد. | ||
| کلیدواژهها | ||
| خرما؛ کیفیت؛ گرد و غبار؛ بلوچستان | ||
| مراجع | ||
|
| ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 591 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 394 |
||