اثر جایگزینی کنجاله سویای حلالی با کنجاله سویای اکسترود بر عملکرد و وضعیت متابولیکی گاوهای تازهزای هلشتاین | ||
| علوم دامی ایران | ||
| دوره 52، شماره 3، پاییز 1400، صفحه 153-162 اصل مقاله (265.36 K) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22059/ijas.2021.320545.653817 | ||
| نویسندگان | ||
| مصطفی شامی1؛ حمید امانلو2؛ طاهره امیرآبادی فراهانی* 3؛ نجمه اسلامیان فارسونی4 | ||
| 1دانشآموخته کارشناسی ارشد، گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه زنجان، زنجان، ایران | ||
| 2استاد، گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه زنجان، زنجان، ایران | ||
| 3استادیار، گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شهرکرد، شهرکرد، ایران | ||
| 4استادیار، گروه علوم دامی، مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی شهرکرد، شهرکرد، ایران | ||
| چکیده | ||
| هدف از اجرای این پژوهش مقایسه کنجاله سویای حلالی با کنجاله سویای اکسترود شده در دمای 135 درجه سانتیگراد بر روی عملکرد و وضعیت متابولیکی گاوهای تازهزای هلشتاین بود. 24 راس گاو هلشتاین (وزن بدن ± SD؛ 33/28 ± 45/614) به طور تصادفی به دو جیره از روز زایش تا 21 روز پس از زایش اختصاص یافتند: 1- شاهد (حاوی کنجاله سویای حلالی؛ SSBM) و 2- آزمایشی (حاوی کنجاله سویای اکسترود شده؛ ESBM). گاوها به طور انفرادی نگهداری و با جیرههای کاملاً مخلوط تغذیه شدند و خوراک مصرفی و بقایا به طور روزانه ثبت شدند. تولید شیر هر گاو به طور روزانه ثبت شد و نمونهگیری از شیر به طور هفتگی جهت تعیین ترکیبات شیر انجام شد. وزن بدن و امتیاز وضعیت بدنی گاوها بلافاصله پس از زایش و 21 روز پس از زایش تعیین شدند. ماده خشک مصرفی در گاوهای ESBM در مقایسه با گاوهای SSBM بالاتر بود (01/0 ˂ P). گاوهای تغذیهشده با ESBM، 71/3 کیلوگرم در روز شیر بیشتری نسبت به گاوهای SSBM تولید کردند (05/0P<). درصد چربی شیر در گاوهای ESBM کمتر از گاوهای SSBM بود (05/0P<). گاوهای ESBM غلظت گلوکز خون کمتر (01/0P<) و کلسترول خون بیشتری (01/0 ˂ P) نسبت به گاوهای SSBM داشتند. میانگین دمای راست رودهای، تغییرات امتیاز وضعیت بدنی و وزن بدن و بازده خوراک بین تیمارها متفاوت نبود (1/0P>). در کل، نتایج این پژوهش نشان داد که جایگزین کردن کنجاله سویای حلالی با کنجاله سویای اکسترود، DMI و تولید شیر را در گاوهای تازهزا افزایش داد. | ||
| کلیدواژهها | ||
| تولید شیر؛ کنجاله سویای اکسترود شده؛ گاو تازهزا؛ ماده خشک مصرفی | ||
| مراجع | ||
|
| ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 6,642 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 3,712 |
||