واکاوی چالشهای تجاریسازی محصولات ارگانیک و سالم بر اساس تئوری بنیادی (مطالعه موردی: شهر کرمانشاه) | ||
| تحقیقات اقتصاد و توسعه کشاورزی ایران | ||
| مقاله 9، دوره 51، شماره 2، تابستان 1399، صفحه 313-325 اصل مقاله (591.82 K) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22059/ijaedr.2019.289251.668813 | ||
| نویسندگان | ||
| سهراب دل انگیزان* 1؛ عبدالحمید پاپ زن2؛ شیرین آرمند3 | ||
| 1دانشیار گروه اقتصاد، دانشکده علوم اجتماعی، دانشگاه رازی، کرمانشاه، ایران | ||
| 2دانشیار گروه ترویج و توسعه روستای، دانشکده کشاورزی، دانشگاه رازی، کرمانشاه، ایران | ||
| 3دانشجوی کارشناسی ارشد، مدیریت کارآفرینی، دانشکده علوم اجتماعی، دانشگاه رازی، کرمانشاه، ایران | ||
| چکیده | ||
| از راههای دستیابی به کشاورزی پایدار در کشور و منطقه، حرکت به سمت تبدیل کردن مزارع به مزارع ارگانیک است. این مهم زمانی محقق میشود که تمایل کشاورزان و تولیدکنندگان به تولید محصولات ارگانیک افزایش یابد، یعنی برای تولیدکننده مزیتی وجود داشته باشد که به تولید محصول ارگانیک متمایل شود. تجاریسازی و افزایش درآمد تولیدکننده یکی از راههای ایجاد این مزیت میباشد. کشور ایران با مشکلات و محدودیتهای در زمینه تولید و تجاریسازی محصولات ارگانیک دست به گریبان است. بنابراین، با بهرهگیری از پارادایم کیفی و تئوری بنیانی در این پژوهش به واکاوی چالشهای تجاریسازی محصولات ارگانیک در ایران پرداخته شد. برای گردآوری اطلاعات از مصاحبه عمیق با خبرگان در زمینه تجاریسازی محصولات ارگانیک، مشاهده مستقیم، اسناد و مدارک کتابخانهای و اینترنتی استفاده شد. روایی ابزار تحقیق نیز توسط اعضاء هیات علمی دانشکده کشاورزی دانشگاه رازی تأیید شد. نتایج نشان داد که چالشها به دو دسته مشکلات اداری و ساختاری و محدودیتهای تولیدی و محیطی تقسیم شدهاند و عبارتند از: ضرورت حمایت دولت، فرایندهای پیچیده مجوزده، استانداردهای پیچیده و دشوار، عدم همکاری ارگانهای مرتبط، وضعیت اقتصادی نامناسب جامعه، لزوم فرهنگسازی مناسب، عدم اعتماد به محصولات ارگانیک، عدم نظارت بر بازار و فرایندهای هزینهبر بودن تولید، وابستگی کشاورزی به شرایط جوی، مسئله هزینه-فرصت، زیرساختهای نامناسب، عدم آموزش تولیدکنندگان ومسئله مجاورت. | ||
| کلیدواژهها | ||
| تجاری سازی؛ کشاورزی ارگانیک؛ محصولات ارگاانیک؛ چالش ها و محدودیت ها | ||
| مراجع | ||
|
| ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,857 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 899 |
||