تعداد نشریات | 161 |
تعداد شمارهها | 6,572 |
تعداد مقالات | 71,031 |
تعداد مشاهده مقاله | 125,501,058 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 98,764,285 |
مطالعه کارآیی و بهینهسازی انرژی مصرفی واحدهای مرغ گوشتی استان البرز با رویکرد تحلیل پوششی دادهها | ||
مهندسی بیوسیستم ایران | ||
مقاله 19، دوره 50، شماره 2، شهریور 1398، صفحه 475-488 اصل مقاله (784.7 K) | ||
نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
شناسه دیجیتال (DOI): 10.22059/ijbse.2019.269499.665116 | ||
نویسنده | ||
عادل واحدی* | ||
بخش تحقیقات ماشینهای کشاورزی و مکانیزاسیون- موسسه تحقیقات فنی و مهندسی کشاورزی- سازمان تحقیقات آموزش و ترویج کشاورزی-کرج-ایران | ||
چکیده | ||
با افزایش جمعیت و به تبع آن افزایش تقاضا و بهبود استاندارد سطح زندگی، کاربری انرژی در صنعت مرغداری رو به افزایش است. با توجه به اهمیت انرژی به عنوان نهاده مؤثر در مرغداری، مطالعه حاضر با استفاده از روش غیرپارامتری، تحلیل پوششی دادهها (DEA) به منظور تجزیه و تحلیل بهرهوری انرژی، شناسایی واحدهای کارآمد از ناکارآمد و همچنین بهینهسازی انرژی مصرفی واحدهای تولیدی مرغ گوشتی در استان البرز انجام گرفت. اطلاعات مورد نیاز از 36 واحد مرغداری با تکمیل پرسشنامه و مصاحبه حضوری جمعآوری شد. کارآیی فنی، کارآیی فنی خالص، بازده به مقیاس و شاخص صرفهجویی انرژی نسبت به هدف با استفاده از مدل بازگشت به مقیاس ثابت (CRS) و بازگشت به مقیاس متغیر (VRS) بر اساس شش نهاده انرژی شامل جوجه، دان مصرفی، سوخت، الکتریسیته، ماشین، نیروی انسانی و 2 ستانده انرژی شامل گوشت مرغ و کود مرغی محاسبه شد. در مدل بازگشت به مقیاس ثابت ، از 36 واحد مرغداری مورد بررسی، 8 مرغداری (22/22 درصد) دارای امتیاز کارا و 28 مرغداری (78/77 درصد) دارای امتیاز ناکارا بودهاند. همچنین در مدل بازگشت به مقیاس متغیر ،20 واحد (56/55 درصد) کارا و 16 واحد (44/44 درصد) ناکارا بودهاند. میانگین کارآیی فنی، کارآیی فنی خالص و کارآیی مقیاس به ترتیب 952/0، 987/0 و 964/0 بدست آمد. بیشترین سهم بهبود مصرف انرژی از کل انرژی قابل صرفه جویی مربوط به سوخت گازوئیل 06/70 درصد و سپس خوراک جوجه و الکتریسیته به ترتیب با سهم 50/23 و 04/6 درصد میباشد. مرغداران در مصرف سوخت بیشترین میزان ناکارآیی و در مصرف جوجه کمترین میزان ناکارآیی را داشتهاند. ناکارآیی مصرف گازوئیل به دلیل همزمانی دوره جوجهریزی مورد بررسی با دوره سرما، عدم مدیریت صحیح مصرف، بالاخص در سیستم گرمایشی سالنها و استفاده از گازوئیل بعنوان سوخت گرمایشی خانههای کارگری میباشد. نتایج تحقیق نشان داد که با بکارگیری توصیههایی در مصرف کارای انرژی، پتانسیل خوبی برای افزایش کارآیی انرژی تولید مرغ گوشتی استان البرز وجود دارد. | ||
کلیدواژهها | ||
تحلیل پوششی داده؛ مرغ گوشتی؛ کارآیی فنی؛ کارآیی مقیاس | ||
مراجع | ||
Almassi, M., Kiani, S. and Loveimi, N. (2008). Principle of Agricultural Mechanization. Jungle publications.304pp. (In Farsi) Amid, S., Mesri Gundoshmian, T., Shahgholi, Gh. H. and Rafiei, S. (2016). Energy use pattern and optimization of energy required for broiler production, using data envelopment analysis. Information Technology in Agriculture, 3(2), 83–91. Amid, S., Mesri Gundoshmian, T., Shahgholi, Gh. H. and Rahimian, B. (2014). Evaluation of efficiency energy consumption of broiler production farms using data envelopment analysis technique (DEA): (Case Study: City of Ardabil). The 8th National congress on Agriculture Machinery Engineering (Biosystem) & mechanization. Ferdowsi University of Mashhad. Mashhad. Iran. 4290-4301. Anon. (2013). Iran Statistical Yearbook. Agriculture, Forestry & Fisheries, Vol.5. Statistical Center of Iran (in Farsi) Atilgan, A. and Hayati, K. (2006). Cultural energy analysis on broilers reared in different capacity poultry houses. Italian Journal of Animal Science, 5(4),393–400. Avkiran, N. K. (2001). Investigating technical and scale efficiencies of Australian universities through data envelopment analysis. Socio-Economic Planning Sciences,35(1),57–80. Bames, A. (2006). Does multi-functionality affect technical efficiency? A non-parametric analysis of the Scottish dairy industry. Journal of Environmental Management,80(4),287–294. Banker, R., Charnes, A. and Cooper, W. (1984). Some models for estimating technical and scale inefficiencies in data envelopment analysis. Management Science ,30(9),1078–1092. Barnes, A. (2006). Does multi-functionality affect technical efficiency? A non-parametric analysis of the Scottish dairy industry. Journal of environmental management, 80(4),287–294. Charnes, A., Cooper, W.W. and Rhodes, E. (1978). Measuring the efficiency of decision-making units. European Journal of Operational Research, 2(6),429–444. Cochran, W. G. (1977). Sampling Techniques, Third Edition. John Wiley & Sons, Inc. 428pp. Cooper, W., Seiford, L.M. and Tone, K. (2007). Data envelopment analysis: a comprehensive text with models, applications, references and DEA-solver software. New York: Springer. Esfahani, J., and Balali, H. 2014. Application of Bounded Data Envelopment Analysis to Evaluate Efficiency of Broiler Firms (Case study: South Khorasan Province). Agricultural Economics & Development 28 (1): 45-54. (In Farsi) Food and Agriculture Organization (FAO). (2013). Available from: http://www.fao.org. Foutres, M.H. and Solgi, M. (2002). Measuring Efficiency and RTS in Broiler Production Units (Case Study in Hamadan Province). Agricultural Economics and Developments Journal,38,47-66. (In Farsi) Galanopoulos, K., Aggelopoulos, S., Kamenidou, I. and Mattas, K. (2006). Assessing the effects of managerial and production practices on the efficiency of commercial pig farming. Agricultural Systems,88(2–3),125–141. Ghahdarijani, M., Keyhani, A.R., Tabatabaeefar, A. and Omid, M. (2009). Evaluation and determination of energy consumption for potato production in various levels of cultivated areas in Isfahan province of Iran (Case study: western of Isfahan province). Journal of Agricultural Sciences and Natural Resources. Gorgan University of Agricultural Sciences and Natural Resources,16(1),183-195. (In Farsi) Ghojabeige, F., Omid, M., Ahmadi, H. and Delshad, D. (2009). Evaluation and development of efficient usage of energy resources in cucumber production in green houses in province of Tehran, by using data envelopment analysis. The 6th National Conference on Agricultural Machinery Engineering and Mechanization. Agriculture and Natural resources faculty, University of Tehran, Iran. (In Farsi) Hajee rahimi, M. and Karimi, A. (2009). Analysis of productivity factors in commercial poultry production (case study in Kordestan Province). Agricultural Economics and Developments Journal, 17(66),1-17. (In Farsi) Heidari, M. D., Omid, M., Mobli, H. (2011a). Measuring efficiency and finding economical indices of poultry units in the province of Yazd by Data Envelopment Analysis and Artificial Neural Networks. M.Sc. thesis in agricultural Mechanization. Department of Agricultural Machinery Engineering, Faculty of Agricultural Engineering and Technology, University of Tehran. (In Farsi) Heidari, M. D., Omid, M., Akram, A. (2011b). Optimization of Energy Consumption of Broiler Production Farms using Data Envelopment Analysis Approach. Modern Applied Science, 5(3), 69–78. Hu, J.L., Kao C.H. (2007). Efficient energy-saving targets for APEC economies. Energy Policy, 35 (1),373–82. Kalhor, T., Rajabipour, A., Akram, A. and Sharifi, M. (2016). Environmental impact assessment of chicken meat production using life cycle assessment. Information Processing in Agriculture, 3:262–271. Kilic, I. (2016). Analysis of the energy efficiency of poultry houses in the Bursa region of Turkey. Journal of Applied Animal Research,44(1), 165–172. Mousavi-Avval, S.H., Rafiee, S., Jafari, A. and Mohammadi, A. (2011a). Optimization of energy consumption for soybean production using Data Envelopment Analysis (DEA) approach. Applied Energy, 88(11), 3756-3772. Mousavi-Avval, S.H., Rafiee, S., Mohammadi, A. (2011b). Optimization of energy consumption and input costs for apple production in Iran using data envelopment analysis. Energy,36(2),909–916. Naghibzadeh, S., Javadi, A., Rahmati, M. and Mehranzadeh, M. (2010). Process of assessing the energy consumption of poultry broiler in the northern region of Khuzestan province. 6th National Congress of Agricultural Machinery Engineering and Mechanization, Karaj, Iran: University of Tehran. (In Farsi) Nassiri, S.M, Singh, S. (2009). Study on energy use efficiency for paddy crop using data envelopment analysis (DEA) technique. Applied Energy, 86(7-8),1320–1325. Payandeh, Z., Kheiralipour, K. and Karimi, M. (2016). Evaluation of energy efficiency of broiler production farms using data envelopment analysis technique, case study: Isfahan Province. Iranian Journal of Biosystems Engineering. 47(3),577-285. Pourkand, S. and Motamed, K. (2011). Production yield analysis inthe poultry processing industry (A Case Study in Guilan). Journal of Agricultural Economics Researches, 3 (12),97-114. (In Farsi) Sadrnia, H., Khojastehpour, M., Aghel, H. and Saiedi Rashk Olya, A. (2017).Analysis of different inputs share and determination of energy Indices in broilers production in Mashhad city. Journal of Agricultural Machinery, 7 (1), 285-297. (In Farsi) SarIca, K. and Or, I. (2007). Efficiency assessment of Turkish power plants using data envelopment analysis. Energy, 32(8), 1484–99. Sefeedpari, P., Rafiee, S. and Akram, A. (2012). Selecting Energy Efficient Poultry Egg Producers: A Fuzzy Data Envelopment Analysis Approach. International Journal of Applied Operational Research Vol. 2, No. 2, 77-88. Singh, S. and Mittal, J.P. (1992). Energy in Production Agriculture. Mittal Pub. New Dehli. Vahedi, A. and Younesi Alamooti, M. 2017. Determining energy indices of broiler units in the province of Alborz. Agricultural Mechanization and Systems Research,17(67),41-54. (In Farsi) Zhou, P., Ang, B.W., and Poh, K.L. (2008). A survey of data envelopment analysis in energy an environmental study. European Journal of Operational Research,189, 1-18. | ||
آمار تعداد مشاهده مقاله: 466 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 379 |