تحلیل و ارزیابی ریسکهای مرتبط با تولید گندم در زنجیره تأمین نان استان خوزستان | ||
| تحقیقات اقتصاد و توسعه کشاورزی ایران | ||
| مقاله 5، دوره 49، شماره 3، پاییز 1397، صفحه 439-459 اصل مقاله (448.01 K) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22059/ijaedr.2018.239968.668477 | ||
| نویسندگان | ||
| آذر هاشمی نژاد1؛ منصور غنیان* 2؛ عباس عبدشاهی3؛ بهمن خسروی پور4 | ||
| 1دانشجوی دکتری ترویج کشاورزی، دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان، اهواز، ایران | ||
| 2دانشیار دانشکده مهندسی زراعی و عمران روستایی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان، اهواز، ایران | ||
| 3استادیار دانشکده مهندسی زراعی و عمران روستایی، دانشگاه کشاورزی ومنابع طبیعی رامین خوزستان، اهواز، ایران | ||
| 4دانشیار دانشکده مهندسی زراعی و عمران روستایی، دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی رامین خوزستان، اهواز، ایران | ||
| چکیده | ||
| هدف از این پژوهش، ارزیابی ریسکهای مرتبط با تولید گندم در زنجیره تأمین نان استان خوزستان است که در دو فاز انجام گرفته است. به این منظور از روش پژوهش ترکیبی- اکتشافی استفاده گردید که در فاز اول از تئوریبنیانی برای شناسایی ریسک و در فاز دوم از پیمایش مقطعی برای ارزیابی ریسک مورد بهره برداری قرار گرفت. در فاز اول، از میان جامعه آماری، شامل کارشناسان و کشاورزان پیشرو در تولید گندم، 15 نفر به روش نمونهگیری هدفمند ترکیبی(بارز و موارد شناختهشده) به عنوان نمونه انتخاب شدند. ابزار جمعآوری اطلاعات در این مرحله، مصاحبه نیمهساختارمند و مشاهده بوده است. در فاز دوم، از میان جامعه آماری، شامل کشاورزان گندمکار،150 نفر به روش نمونهگیری هدفمند بارز به عنوان نمونه انتخاب گردیدند. . ابزار جمعآوری اطلاعات در این مرحله، چکلیست بوده است. به منظور تحلیل دادهها از تکنیک ارزیابی حالتهای شکست و اثرات آن استفاده شد. قابلیت اعتبار ریسکهای شناسایی شده و روایی چکلیستها با نظر صاحبنظران و متخصصین مربوطه مورد تأیید قرار گرفت. بر اساس نتایج حاصل از تئوری بنیانی در فاز اول، 12 مقوله ریسک، شناسایی شد و نتایج ارزیابی ریسکها نیز بیانگر آن بود که به ترتیب ریسک محیطی، ریسک ایمنی محصول و محیط زیست، ریسک تأمین نهادهها، ریسک فعالیتهای زراعی، ریسک زیرساختها، ریسک فناوری، ریسک دسترسی به اطلاعات و آموزشهای ترویجی، ریسک مالی، ریسک زمانی، ریسک بازار، ریسک پژوهش و توسعه، ریسک انسانی در اولویتبندی ریسکهای مرتبط با تولید گندم قرار دارند. همچنین ریسک محیطی در زمره یکی از ریسکهای بسیار نیرومند، ریسک ایمنی محصول و محیط زیست به عنوان یکی از ریسکهای نیرومند و ریسکهای بازار، پژوهش و توسعه انسانی از جمله ریسکهای ضعیف ارزیابی شدند. | ||
| کلیدواژهها | ||
| ارزیابی ریسک؛ گندم؛ زنجیره تأمین نان؛ ریسک محیطی؛ ریسک تولید | ||
| مراجع | ||
|
| ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,191 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 666 |
||