مطالعة تأثیرات استفاده از جلبک گراسیلاریوپسیز پرسیکا در جیرة مرغان تخمگذار بر عملکرد، صفات کیفی تخممرغ و لیپیدهای سرم | ||
| علوم دامی ایران | ||
| مقاله 2، دوره 45، شماره 4، 1393، صفحه 309-316 اصل مقاله (414.35 K) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22059/ijas.2014.54344 | ||
| نویسندگان | ||
| امید وثوق شریفی1؛ سید داود شریفی* 2؛ اکبر یعقوبفر3؛ قدرت الله میرزاده4؛ فیروز عسکری5 | ||
| 1کارشناس ارشد، گروه علوم دام و طیور، پردیس ابوریحان، دانشگاه تهران، تهران | ||
| 2دانشیار گروه علوم دام و طیور، پردیس ابوریحان، دانشگاه تهران، تهران | ||
| 3استاد بخش تغذیه و فیزیولوژی، مؤسسة تحقیقات علوم دامی کشور، کرج | ||
| 4استادیار مرکز تحقیقات جهادکشاورزی استان هرمزگان، بندر عباس | ||
| 5کارشناس مرکز تحقیقات جهادکشاورزی استان هرمزگان، بندر عباس | ||
| چکیده | ||
| این آزمایش به منظور بررسی تأثیرات استفاده از جلبک گراسیلاریوپسیز پرسیکا در جیرة غذایی مرغهای تخمگذار بر عملکرد، صفات کیفی تخممرغ و لیپیدهای سرم اجرا شد. آزمایش در قالب طرح کاملاً تصادفی با پنج تیمار شامل جیرههای حاوی سطوح صفر، 5، 10، 15 و 20 درصد جلبک، در پنج تکرار و با چهار قطعه مرغ در هر تکرار و در مجموع 100 قطعه مرغ سویههای لاین w-36، به مدت 12 هفته (23 تا 34 هفتگی) انجام گرفت. استفاده از جلبک در سطوح 10 درصد و بیشتر موجب کاهش تخمگذاری و افزایش ضریب تبدیل در مقایسه با گروه شاهد شد (05/0>P). تودة تخممرغ در پرندگانی که جیرة حاوی سطوح 15 و 20 درصد جلبک را دریافت کردند، کمتر از تیمار شاهد بود (05/0>P). ارتفاع سفیدة تخممرغ در پرندگان تغذیهشده با سطوح بیش از 5 درصد جلبک در جیره، کمتر از تیمار شاهد بود (05/0>P). استفاده از سطوح مختلف جلبک در جیره، ضخامت پوسته و وزن مخصوص تخممرغ را بهطور معناداری در مقایسه با گروه شاهد افزایش داد (05/0>P). زردة تخمهای مرغهایی که جیرههای حاوی جلبک دریافت کردند، مالون دی آلدئید کمتر و ید بیشتری در مقایسه با شاهد داشت (05/0>P). استفاده از جلبک در جیره بر مقدار کلسترول زردة تخممرغ تأثیری نداشت، ولی سطوح 15 و 20 درصد جلبک در جیره، کلسترول سرم را کاهش داد (05/0>P). بر اساس نتایج، میتوان از جلبک گراسیلاریوپسیز پرسیکا تا سطح 5 درصد بدون تأثیر منفی بر عملکرد در جیرة مرغهای تخمگذار استفاده کرد و علاوه بر بهبود ضخامت پوسته و چگالی تخممرغ، محتوای ید در تخممرغ و همچنین مدت زمان انبارداری آن را افزایش داد. | ||
| کلیدواژهها | ||
| صفات کیفی تخممرغ؛ گراسیلاریوپسیز پرسیکا؛ مرغان تخمگذار؛ ماندگاری؛ ید | ||
| مراجع | ||
|
| ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 2,199 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 1,476 |
||