پیوندهای مفید
اخبار و اعلانات
آمار
| تعداد نشریات | 158 |
| تعداد شماره‌ها | 6,225 |
| تعداد مقالات | 67,685 |
| تعداد مشاهده مقاله | 114,971,297 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 89,642,604 |
مطالعه تطبیقی اثر آنزیم تریپسین و روش متداول گل‌شویی در حذف لایه‌های چسبنده تخم لقاح‌یافته تاسماهی ایرانی Acipenser persicus | ||
| شیلات | ||
| مقاله 10، دوره 67، شماره 1، اردیبهشت 1393، صفحه 109-122 اصل مقاله (1000.85 K) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22059/jfisheries.2014.50358 | ||
| نویسندگان | ||
| بیتا کلوانی نیتلی1؛ باقر مجازی امیری* 2؛ محمدرضا کلباسی3؛ احمد نوری4 | ||
| 1دانشجوی کارشناسی ارشد گروه شیلات، دانشکده علوم دریایی و منابع طبیعی، دانشگاه تربیت مدرس، نور، ایران | ||
| 2استادگروه شیلات، دانشکده منابع طبیعی، دانشگاه تهران، کرج، ایران | ||
| 3دانشیار گروه شیلات، دانشکده علوم دریایی و منابع طبیعی، دانشگاه تربیت مدرس، نور، ایران | ||
| 4استادیار گروه شیلات، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه هرمزگان، بندرعباس، ایران | ||
| چکیده | ||
| در این تحقیق به منظور رفع چسبندگی تخمهای لقاح یافته تاسماهی ایرانی (Acipenser persicus) از آنزیم تریپسین استفاده شد. نتایج مربوط به مدت زمان لازم برای رفع چسبندگی و درصد بازماندگی جنینی با روش سنتی رفع چسبندگی (شستشوی تخمها با گل رس) مقایسه شد. همچنین مطالعه تطبیقی اثرات بافت شناسی آنزیم و ذرات رس بر دیواره خارجی دور تخم صورت گرفت. بعد از لقاح و 2 بار آبکشی، تخمها به مدت 30 دقیقه در معرض 4 غلظت متفاوت آنزیم تریپسین (IU/ml 6،3،1 و12) قرار داده شدند. بخشی از تخمها طی همین مدت زمان به عنوان شاهد با گل رس مورد شستشو قرار گرفتند تیمارهای آزمایش شامل 4 تیمار با آنزیم در غلظتهای یادشده و 1 تیمار مربوط به گل شویی (تیمار شاهد) بود. هر تیمار در 3 تکرار و برای هر تکرار 150 تخم لقاح یافته در نظر گرفته شد. 1 بار در لحظه شروع آزمایش و سپس هر 10 دقیقه تا زمان پایان رفع چسبندگی از تخمها نمونه برداری به عمل آمده و این تخمها به منظور بررسیهای بافت شناسی در محلول بوئن تثبیت شد. در هر یک از تیمارها زمان رفع شدن چسبندگی ثبت گردید. 60 ساعت بعد از لقاح در صد بازماندگی جنینی با سنجش میزان تخمهای دارای جنین سالم و طبیعی در هر یک از تیمارها شمارش شد. بیشترین میزان بازماندگی جنینی 19/2±9/86 درصد در غلظت IU/ml 6 حاصل شد که با استناد به نتایج آزمون ANOVA به طور معنیدار از تیمار شاهد بالاتر بود (05/0p˂). میزان بازماندگی 88/0±2/75 درصد، 1/2±1/77 درصد، 26/2±3/77درصد و 75/2±0/77درصد به ترتیب در تیمارهای IU/ml 1، IU/ml 3، IU/ml 12 و تیمار شاهد بدست آمد. کمترین زمان لازم برای رفع چسبندگی تخمها 6 دقیقه و مربوط به غلظت IU/ml 12 بود. این زمان برای غلظتهای IU/ml 1، 3، 6 و گروه شاهد به ترتیب 19، 15، 11 و 23 دقیقه بوده است. بررسی بافت شناسی لایه چسبنده دور تخم هیچگونه آسیب فیزیکی را در تیمار شستشو با گل رس نشان نداد. در این بررسیها مشخص شد ضخامت لایه چسبنده در تیمارهای آنزیمی با افزایش زمان نسبت معکوس داشته و در زمان یکسان، این ضخامت با غلظت آنزیم ارتباط دارد. با توجه به نتایج به دست آمده از این تحقیق میتوان این گونه نتیجه گرفت که آنزیم تریپسین میتواند با موفقیت جهت حذف واقعی لایه چسبنده در تاسماهی ایرانی مورد استفاده قرار گیرد. دوز پیشنهادی برای رفع چسبندگی، IU/ml 6 است که زمان انجام عمل در دوز ذکر شده 11 دقیقه می‌باشد. | ||
| کلیدواژه‌ها | ||
| تاسماهی ایرانی؛ رفع چسبندگی تخم؛ لایه چسبنده؛ تریپسین | ||
| عنوان مقاله [English] | ||
| A Comparative Study on the Effect of Trypsin Treatment and Clay Method on Jelly Coat Removal of the Persian Sturgeon (Acipenser persicus) Ova | ||
| نویسندگان [English] | ||
| Bita Kalvani Neitali1؛ Bagher Mojazi Amiri2؛ Mohammad Reza Kalbassi3؛ Ahmad Noori4 | ||
| 1MSc. Fisheries Department, Faculty of Natural Resources and Marine Sciences, Tarbiat Modares University, Noor, I.R. Iran | ||
| 2Prof. Fisheries Department, Faculty of Natural Resources, University of Tehran, Karaj, I.R. Iran | ||
| 3Associate Prof. Fisheries Department, Faculty of Natural Resources and Marine Science, Tarbiat Modares University, Noor, I.R. Iran | ||
| 4Assistant Prof. Fisheries Department, Faculty of Agriculture and Natural Resources, University of Hormozgan, Bnadar Abbas, I.R. Iran | ||
| چکیده [English] | ||
| The present study investigated the effects of different concentrations of trypsin to eliminate egg stickiness of the Persian sturgeon (Acipenser persicus). Embryo survival rate and adhesiveness removal time were the criteria used to compare our method with the common methodology using clay. Also, thickness of corion was measured during the experiment using histological assay. The eggs were exposed to four different enzyme concentrations (1, 3, 6 and 12 IU/ml) for 30 minutes after fertilization of eggs and washing with water. In addition, one group was exposed to clay and considered as control. All five groups (each with three replicates with 150 eggs in each replicate) were sampled at the beginning of experiment at time 0 (when egg activation was done and jelly coat was formed) and another three times each with 10‑minute interval. Sampled eggs were fixed in Bouin solution. In each treatment, adhesiveness removal time was recorded. To determine embryo survival rate, sampling was done 60 hours after the fertilization. The highest survival rate with 86.9 ± 2/19% was found in 6 IU/ml treatment., which was significantly higher (P<0.05) than the those of the other groups (75.2 ± 0.88%, 77.1 ± 2.1%, 77.3 ± 2.26% and 77 ± 2.75% in 1 IU/ml, 3 IU/ml, 12 IU/ml and control, respectively). The shortest adhesiveness time was six minutes for 12 IU/ml treatment. The adhesiveness time for 1, 3, 6 IU/ml and control groups were 19, 15, 11 and 23 minutes, respectively. Histological studies revealed no physical damage in the control and all treated groups. The results of this study showed that jelly coat thickness was correlated negatively with time in different treatments. In conclusion, trypsin is more reliable method for de‑adhesion of Persian sturgeon egg compare to the common method. The suggestive concentration of trypsin is 6 IU/ml that removes the adhesiveness within 11 minutes. | ||
| کلیدواژه‌ها [English] | ||
| trypsin, Jelly Coat, Deadhesiveness of Eggs, Persian Sturgeon | ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 2,298 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 1,113 |
||