اکبریان, مینا, قنبرزاده, بابک, صوتی, محمود, دهقان نیا, جلال. (1392). تأثیر آبگیری اسمزی بر ریزساختار، چروکیدگی، جذب مجدد آب، و ویژگی‌های حسی میوۀ "به" پیش‌تیمار‌شده با پوشش خوراکی فعال. , 44(2), 143-153. doi: 10.22059/ijbse.2014.50122
مینا اکبریان; بابک قنبرزاده; محمود صوتی; جلال دهقان نیا. "تأثیر آبگیری اسمزی بر ریزساختار، چروکیدگی، جذب مجدد آب، و ویژگی‌های حسی میوۀ "به" پیش‌تیمار‌شده با پوشش خوراکی فعال". , 44, 2, 1392, 143-153. doi: 10.22059/ijbse.2014.50122
اکبریان, مینا, قنبرزاده, بابک, صوتی, محمود, دهقان نیا, جلال. (1392). 'تأثیر آبگیری اسمزی بر ریزساختار، چروکیدگی، جذب مجدد آب، و ویژگی‌های حسی میوۀ "به" پیش‌تیمار‌شده با پوشش خوراکی فعال', , 44(2), pp. 143-153. doi: 10.22059/ijbse.2014.50122
اکبریان, مینا, قنبرزاده, بابک, صوتی, محمود, دهقان نیا, جلال. تأثیر آبگیری اسمزی بر ریزساختار، چروکیدگی، جذب مجدد آب، و ویژگی‌های حسی میوۀ "به" پیش‌تیمار‌شده با پوشش خوراکی فعال. , 1392; 44(2): 143-153. doi: 10.22059/ijbse.2014.50122


Contact Us | Help & Support | Site Map

Journal Management System. Designed by sinaweb.