تعیین ارزش تغذیه ای ضایعات نان و تأثیر مصرف آن بر عملکرد گوسالههای نر سرابی | ||
| تولیدات دامی | ||
| مقاله 4، دوره 14، شماره 2، 1391، صفحه 31-41 اصل مقاله (273.13 K) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22059/jap.2012.32040 | ||
| نویسندگان | ||
| آرش حسن زاده سیدی1؛ علی حسین خانی* 2؛ مهدی مرادی1 | ||
| 1دانش¬آموخته کارشناسی ارشد، گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تبریز، تبریز - ایران | ||
| 2استادیار گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تبریز، تبریز - ایران | ||
| چکیده | ||
| در این تحقیق، ترکیب شیمیایی و خصوصیات هضمی ضایعات نان و تأثیر آن بر عملکرد گوسالههای نر سرابی بررسی شد. قابلیت هضم ماده خشک، ماده آلی، چربی، پروتئین خام و دیواره سلولی ضایعات نان بهترتیب 2/87، 5/84، 7/76، 2/62 و 9/82 درصد بود. فراسنجههای تجزیهپذیری ضایعات نان شامل بخش با تجزیهپذیری سریع، بخش با تجزیهپذیری آهسته و سرعت ثابت تجزیهپذیری بهترتیب 5/19، 6/74 و 5/0 درصد در ساعت بود. انرژی قابل متابولیسم، ماده آلی قابل هضم و مقادیر اسیدهای چرب کوتاه زنجیر (با استفاده از روش تولید گاز) معادل 7/9 مگاژول بر کیلوگرم، 3/51 درصد و 18/1 میلیمول در 200 گرم ماده خشک محاسبه گردید. ضریب تبدیل جیره حاوی 30 درصد ضایعات نان درمقایسه با سایر جیرهها بهتر بود (01/0>P). بازده لاشه در حالت استفاده از 20 و 30 درصد ضایعات نان به صورت جایگزین ذرت و جو، نسبت به تیمار شاهد و 10 درصد ضایعات نان بهتر بود (01/0>P). | ||
| کلیدواژهها | ||
| بازده لاشه؛ ضایعات نان؛ ضریب تبدیل خوراک؛ نژاد سرابی | ||
| مراجع | ||
|
| ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 4,246 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 3,550 |
||