
تعداد نشریات | 163 |
تعداد شمارهها | 6,769 |
تعداد مقالات | 72,911 |
تعداد مشاهده مقاله | 132,163,784 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 103,726,240 |
1. | بررسی تأثیر پیش فرآیند اسمزی بر ویژگی های بافتی و ریزساختاری گوجه فرنگی خشک شده با هوا | |
دوره 39، شماره 1، اسفند 1387 | ||
زهرا امام جمعه؛ مریم طهماسبی؛ میرخلیل پیروزی فرد؛ غلامرضا عسگری | ||