آمار
| تعداد نشریات | 198 |
| تعداد شمارهها | 4,997 |
| تعداد مقالات | 54,831 |
| تعداد مشاهده مقاله | 91,019,759 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 73,640,712 |
| 1. | The effect of whey protein-based edible coating containing natamycin and lysozyme-xanthan gum conjugate on the shelf life of ultrafiltrated white cheese | |
| دوره 3، شماره 2، پاییز و زمستان 2020، صفحه 168-177 | ||
| Abbas Jalilzadeh؛ Javad Hesari؛ Syed Hadi Peighambardoust؛ Issa Javidipour | ||