تعداد نشریات | 158 |
تعداد شمارهها | 6,228 |
تعداد مقالات | 67,743 |
تعداد مشاهده مقاله | 115,073,569 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 89,803,852 |
1. | اثر استفاده از فرآیند اسمز در شاخص های کیفی خلال سیب زمینی منجمد | |
دوره 35، شماره 4، تیر 1383 | ||
نیما آذرخش؛ زهرا امام جمعه | ||
2. | تأثیر پوشش موسیلاژ بامیه و صمغ کربوکسی متیل سلولز بر میزان جذب روغن و خواص فیزیکوشیمیایی سیبزمینی سرخ شده | |
دوره 50، شماره 1، فروردین 1398، صفحه 203-211 | ||
رقیه اشرفی یورقانلو؛ نسا غیبی | ||