
تعداد نشریات | 163 |
تعداد شمارهها | 6,762 |
تعداد مقالات | 72,830 |
تعداد مشاهده مقاله | 131,689,907 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 103,449,862 |
1. | بافت و ریزساختار ژل سوریمی ماهی کپور نقرهای (Hypophthalmichthys molitrix) متأثر از به کارگیری پراکسید هیدروژن (H2O2) طی مراحل شستشوی گوشت چرخ شده | |
دوره 70، شماره 3، آذر 1396، صفحه 274-283 | ||
نرجس بادفر؛ علی جعفرپور | ||