1.

اثر خشک کردن انجمادی با پیش فرایندهای آنزیم بری و اسمزی بر روی ریز ساختار سیب

دوره 37، شماره 7، تیر 1385
غلامرضا عسکری؛ زهرا امام جمعه

2.

تغییرات میکروسکوپی، ویژگیهای بافتی و ظرفیت جذب مجدد آب برش‌های سیب خشک شده با روش‌های مختلف

دوره 36، شماره 4، تیر 1384
غلامرضا عسکری؛ زهرا امام جمعه؛ سید محمدعلی ابراهیم‌زاده موسوی


Contact Us | Help & Support | Site Map

Journal Management System. Designed by sinaweb.