تعداد نشریات | 158 |
تعداد شمارهها | 6,230 |
تعداد مقالات | 67,751 |
تعداد مشاهده مقاله | 115,092,766 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 89,841,247 |
1. | بررسی اثر عصارة آویشن (Zataria multiflora) در کیفیت شیمیایی سوریمی تولیدشده از ماهی کپور معمولی (Cyprinus carpio) طی نگهداری در یخچال | |
دوره 68، شماره 3، مهر 1394، صفحه 447-456 | ||
بهنام فرجامی؛ سید ولی حسینی | ||
2. | بررسی تأثیر نانوذرة کیتوزان و عصارة آویشن شیرازی نانوکپسولهشده در فساد میکروبی فیلة ماهی قزلآلای رنگینکمان (Onchorhynchus mykiss) تلقیحشده با لیستریا منوسایتوژنز (Listeria monocytogenese) | |
دوره 68، شماره 4، دی 1394، صفحه 577-587 | ||
حسین علی سلمان پور احمدی؛ حامد منوچهری؛ رضا صفری | ||