آمار
| تعداد نشریات | 203 |
| تعداد شمارهها | 5,132 |
| تعداد مقالات | 56,416 |
| تعداد مشاهده مقاله | 92,401,581 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 74,784,111 |
| 1. | بررسی تأثیر افزودن حبوبات و لستین بر روی خواص رئولوژی خمیر و ارزش غذایی و کیفیت ارگانولپتیک نان حاصل | |
| دوره 36، شماره 1، بهار 1381 | ||
| قهرمان شمس؛ ناصر رجب زاده؛ بهروز رفیعی طاری؛ حمیدرضا آذرباد | ||