پیوندهای مفید
اخبار و اعلانات
آمار
| تعداد نشریات | 152 |
| تعداد شمارهها | 5,624 |
| تعداد مقالات | 61,981 |
| تعداد مشاهده مقاله | 102,099,576 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 80,569,627 |
| 1. | تولید سوریمی از ماهی پیکو (Ilisha megaloptera) و بررسی تغییرات فیزیکو-شیمیایی، رئولوژیکی و کیفیت حسی آن تحت تاثیر افزودن صمغ کنجاک (Amorphophallus konjac) | |
| دوره 73، شماره 4، دی 1399، صفحه 551-565 | ||
| درنوش جعفرپور؛ پریسا عطایی | ||