
تعداد نشریات | 163 |
تعداد شمارهها | 6,765 |
تعداد مقالات | 72,867 |
تعداد مشاهده مقاله | 132,022,543 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 103,588,604 |
1. | Fatty acids profile and physicochemical properties of various shortenings formulated with palm oil | |
دوره 2، شماره 2، اسفند 2019، صفحه 119-126 | ||
Mostafa Karami؛ Maryam Salimi | ||
2. | Functional protein beverage with milk and egg white: physical properties, formulation, protein contents and amino acids components | |
دوره 2، شماره 1، شهریور 2019، صفحه 49-54 | ||
Fahimeh Lotfian؛ Mostafa Karami؛ Sohrab Moeini | ||