تعداد نشریات | 158 |
تعداد شمارهها | 6,230 |
تعداد مقالات | 67,757 |
تعداد مشاهده مقاله | 115,108,749 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 89,865,118 |
1. | Fatty acids profile and physicochemical properties of various shortenings formulated with palm oil | |
دوره 2، شماره 2، اسفند 2019، صفحه 119-126 | ||
Mostafa Karami؛ Maryam Salimi | ||
2. | Functional protein beverage with milk and egg white: physical properties, formulation, protein contents and amino acids components | |
دوره 2، شماره 1، شهریور 2019، صفحه 49-54 | ||
Fahimeh Lotfian؛ Mostafa Karami؛ Sohrab Moeini | ||