تعداد نشریات | 154 |
تعداد شمارهها | 5,833 |
تعداد مقالات | 64,012 |
تعداد مشاهده مقاله | 106,252,740 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 83,151,584 |
1. | Effect of chitosan and Trachyspermum ammi essential oil on microbial growth, proteolytic spoilage, lipid oxidation and sensory attributes of chicken fillet during refrigerated storage | |
دوره 12، شماره 1، فروردین 2018، صفحه 69-78 | ||
Ashkan Jebelli Javan؛ Masoumeh Moslemi؛ Shaghayegh Salimirad؛ Soheil Soleymanpour | ||