تعداد نشریات | 152 |
تعداد شمارهها | 5,776 |
تعداد مقالات | 63,289 |
تعداد مشاهده مقاله | 104,963,570 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 82,036,308 |
1. | Effect of chitosan and Trachyspermum ammi essential oil on microbial growth, proteolytic spoilage, lipid oxidation and sensory attributes of chicken fillet during refrigerated storage | |
دوره 12، شماره 1، فروردین 2018، صفحه 69-78 | ||
Ashkan Jebelli Javan؛ Masoumeh Moslemi؛ Shaghayegh Salimirad؛ Soheil Soleymanpour | ||