تعداد نشریات | 158 |
تعداد شمارهها | 6,225 |
تعداد مقالات | 67,685 |
تعداد مشاهده مقاله | 114,909,156 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 89,586,970 |
1. | بررسی اثر جدا و ترکیبی عصاره گیاه اوجی (Mentha aquatic) در پایدارسازی روغن آفتابگردان تحت شرایط حرارتی | |
دوره 49، شماره 2، تیر 1397، صفحه 319-328 | ||
رضا اسماعیل زاده کناری؛ مریم اثنی عشری | ||
2. | بررسی خاصیت ضد اکسایشی فنول آزاد و باند شده عصاره پوست کیوی و خصوصیات نانوکپسول های آن | |
دوره 51، شماره 1، فروردین 1399، صفحه 211-222 | ||
نازیلا مبصری؛ رضا اسماعیل زاده کناری؛ راضیه رضوی | ||
3. | بررسی فعالیت آنتیاکسیدانی عصاره هیدروالکلی دانه، گوشت میوه و پوست کدوحلوایی | |
دوره 51، شماره 3، آذر 1399، صفحه 663-672 | ||
مریم رمرودی؛ سیدکمال کاظمی تبار؛ رضا اسماعیل زاده کناری؛ حمید نجفی زرینی | ||