آمار
| تعداد نشریات | 203 |
| تعداد شماره‌ها | 5,132 |
| تعداد مقالات | 56,416 |
| تعداد مشاهده مقاله | 92,401,515 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 74,784,071 |
| 1. | ارزیابی ویژگی های رئولوژیکی خمیر و عمر انباری نان بربری حاوی هیدروکلوئید آلژینات سدیم | |
| دوره 45، شماره 2، پاییز 1393، صفحه 169-177 | ||
| منصوره سلیمانی فرد؛ مهران اعلمی؛ فرامرز خدائیان؛ گودرز نجفیان؛ مرتضی خمیری | ||