تعداد نشریات | 209 |
تعداد شمارهها | 5,487 |
تعداد مقالات | 60,500 |
تعداد مشاهده مقاله | 99,394,677 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 79,238,118 |
1. | اثر اسانس سیر بر رشد باکتری اشرشیاکلی H7:O157 و تولید شیگاتوکسین | |
دوره 71، شماره 1، فروردین 1395، صفحه 41-47 | ||
مهدی طاهری؛ علی میثاقی؛ افشین آخوندزاده بستی؛ محمد حسین مدرسی؛ حسن گندمی؛ پریوش خسروی؛ فاضله طالبی؛ علی حشمتی | ||
2. | مطالعه تجربی تأثیر روشهای پخت بر پایداری باقیمانده تیل مایکوزین درگوشت مرغ | |
دوره 69، شماره 3، مهر 1393، صفحه 283-290 | ||
علی حشمتی؛ جمیله سالار آملی؛ ابولفضل کامکار؛ جلال حسن؛ غلامرضا جاهد | ||