تعداد نشریات | 158 |
تعداد شمارهها | 6,225 |
تعداد مقالات | 67,685 |
تعداد مشاهده مقاله | 114,975,069 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 89,647,364 |
1. | بررسی تغییرات رنگ و بافت خرمای ( رقم کبکاب) بسته بندی شده تحت فشار اتمسفری یا خلأ طی انبارداری در دماهای مختلف | |
دوره 42، شماره 2، اسفند 1390، صفحه 225-231 | ||
سیما چراغی دهدزی؛ ناصر همدمی | ||
2. | بررسی تغییرات ضریب انتشار و چروکیدگی خرما (رقم برحی در مرحله خلال) در طی خشک کردن با استفاده از خشک کن قفسهای | |
دوره 41، شماره 1، شهریور 1389 | ||
سیما چراغی دهدزی؛ ناصر همدمی | ||
3. | بررسی سینتیک خرما (واریته برحی) و برخی خصوصیات فیزیکی آن در طی خشک کردن (اندازه گیری و مدلسازی) | |
دوره 41، شماره 1، شهریور 1389 | ||
سیما چراغی دهدزی؛ ناصر همدمی | ||