تعداد نشریات | 158 |
تعداد شمارهها | 6,230 |
تعداد مقالات | 67,766 |
تعداد مشاهده مقاله | 115,221,074 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 89,968,214 |
1. | بررسی اثر اسیدهای اولئیک و استئاریک بر ویژگی های مکانیکی، نفوذپذیری و ریز ساختاری فیلم کازئینات سدیم | |
دوره 41، شماره 2، اسفند 1389، صفحه 185-377 | ||
عاطفه برومند؛ زهرا امام جمعه؛ منوچهر حامدی؛ سیدهادی رضوی | ||
2. | مقایسه روشهای مولکولی RAPD-PCR و DGGE-PCR در شناسایی لاکتوباسیلوسهای جداسازی شده در طی رسیدن پنیر لیقوان | |
دوره 40، شماره 1، شهریور 1388 | ||
تیوا کفیلی؛ سیدهادی رضوی؛ زهرا امام جمعه؛ غلامرضا صالحی جوزانی؛ محمدرضا نقوی | ||