
تعداد نشریات | 163 |
تعداد شمارهها | 6,770 |
تعداد مقالات | 72,936 |
تعداد مشاهده مقاله | 132,262,445 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 103,755,739 |
1. | مقایسه تغییرات شاخص پروتئولیز در شیر خام و پاستوریزه تحت تاثیر درجه حرارت و زمان نگهداری | |
دوره 39، شماره 1، اسفند 1387 | ||
مهشید جهادی؛ محمدرضا احسانی؛ سعیده سادات موسوی | ||