آمار
| تعداد نشریات | 203 |
| تعداد شمارهها | 5,116 |
| تعداد مقالات | 56,242 |
| تعداد مشاهده مقاله | 92,300,063 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 74,689,589 |
| 1. | بررسی تأثیر افزودن حبوبات و لستین بر روی خواص رئولوژی خمیر و ارزش غذایی و کیفیت ارگانولپتیک نان حاصل | |
| دوره 36، شماره 1، بهار 1381 | ||
| قهرمان شمس؛ ناصر رجب زاده؛ بهروز رفیعی طاری؛ حمیدرضا آذرباد | ||