| تعداد نشریات | 126 |
| تعداد شمارهها | 7,094 |
| تعداد مقالات | 76,234 |
| تعداد مشاهده مقاله | 151,657,197 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 113,763,954 |
| 1. | فایل کامل نشریه دوره بهار 1400 | |
| 2. | اطلاعات نشریه/ سخن سردبیر/فهرست مطالب | |
| صفحه 4-1 | ||
| 3. | مصاحبه با جناب آقای دکتر محمد دهقانی | |
| صفحه 7-5 | ||
| 4. | گرمایش اهمی | |
| صفحه 9-8 | ||
| غزل میرزا علیزاده | ||
| 5. | سورتینگ | |
| صفحه 10-10 | ||
| علی مونسان؛ مبینا باقری | ||
| 6. | خلاء و کاربرد آن در صنعت غذا | |
| صفحه 23-11 | ||
| دنیا فرج زاده | ||
| 7. | کاربرد غشاء و فرایندهای غشایی در صنعت غذا | |
| صفحه 26-24 | ||
| امیرحسین کلایی؛ فاطمه خلیل پور | ||
| 8. | تاریخچه و خط تولید پفک | |
| صفحه 29-27 | ||
| حدیث حاصلی | ||
| 9. | استانداردهای ملی رنگ در صنایع غذایی | |
| صفحه 32-30 | ||
| مائده خوش نیت نیک | ||
| 10. | مصاحبه با خانم مهندس سحر حسینی | |
| صفحه 34-33 | ||
| آلا علی اکبرزاده | ||
| 11. | اکسترودر و انواع آن | |
| صفحه 40-35 | ||
| محمدرضا حجازی | ||
| 12. | مقاله نویسی | |
| صفحه 43-41 | ||
| طه عبدالملکی | ||
| 13. | آون | |
| صفحه 46-44 | ||
| حدیث حاصلی | ||
| 14. | بسته بندی دوستدار طبیعت | |
| صفحه 48-47 | ||
| آلا علی اکبرزاده | ||
| 15. | قندهای مصنوعی | |
| صفحه 51-49 | ||
| طه عبدالملکی | ||