بهبود عملکرد رشد، آنزیمهای گوارشی ماهی کپور معمولی (Cyprinus carpio) و کیفیت آب با استفاده از جیرههای حاوی مخمر ساکارومایسس سرویزیه در سیستم پرورش بیوفلاک | ||
| شیلات | ||
| دوره 77، شماره 4، پاییز 1403، صفحه 325-336 اصل مقاله (1.1 M) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22059/jfisheries.2024.376478.1425 | ||
| نویسندگان | ||
| حسین آدینه* 1؛ حجت ا... جعفریان1؛ محمد فرهنگی1؛ زهرا کوهستانی2؛ سید امیر مهدی هاشمیان فر1 | ||
| 1گروه شیلات، دانشکدة کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه گنبد کاووس، گلستان، ایران. | ||
| 2استان گلستان- شهرستان گنبد کاووس- بولوار بصیرت- دانشگاه دولتی گنبد کاووس | ||
| چکیده | ||
| در این مطالعه اثرات رژیم غذایی با سطح پایین پروتئین حاوی 0 (شاهد)، 2 (B1)، 4 (B2) و 8 (B3) درصد مخمر ساکارومایسس سرویزیه بر عملکرد رشد و ایمنی ماهی کپور معمولی و همچنین کیفیت آب محیط پرورش بهمدت 56 روز مورد ارزیابی قرار گرفت. تعداد 204 قطعه ماهی با میانگین وزن (0/33±13/14گرم) در 12 مخزن (هر تیمار با 3 تکرار) توزیع شدند. نتایج نشان داد که ۲ درصد مخمر در جیره غذایی (B1) میتواند باعث بهبود وزن نهایی (92/0±05/25 گرم) و کاهش ضریب تبدیل غذایی (0/08±1/21) شود (0/05>P). همچنین در تیمار 2 درصد مخمر (B1) فعالیتهای آنزیم های گوارشی آمیلاز، لیپاز و پروتئاز روده در مقایسه با سایر تیمارهای آزمایشی افزایش معنی دار آماری داشت (0/05>P). رژیم غذایی حاوی 2 درصد مخمر بهطور معنی داری فعالیت لیزوزیم و ایمونوگلوبولین کل سرم را افزایش داد (بهترتیب 0/42±26/47واحد/میلی لیتر/ دقیقه و 0/11±16/02میلیگرم/میلیلیتر)، درحالی که کمپلمان 50 سرم تفاوت آماری معنی داری بین تیمارها نداشت (0/05≤P). غلظت آمونیاک کل (TAN) در تیمارهای B1 و B2 بیوفلاکی به طور معنیداری در مقایسه با دیگر تیمارهای آزمایشی کمتر بود (0/05>P). براساس نتایج حاضر، رژیم غذایی حاوی 2 درصد مخمر در تیمار B1 میتواند فعالیت آنزیم های گوارشی، عملکرد رشد و پاسخ های ایمنی ماهی کپور معمولی پرورش یافته در محیط بیوفلاک را بهبود بخشد. | ||
| کلیدواژهها | ||
| بیوفلاک؛ پاسخ ایمنی؛ عملکرد رشد؛ کیفیت آب؛ ماهی کپور معمولی؛ مخمر | ||
| مراجع | ||
|
| ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 594 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 374 |
||