مقایسه افزودنیهای مختلف در جیره حاوی جو با اندازه ذرات متفاوت بر عملکرد رشد، جمعیت میکروبی سکوم و ریخت شناسی رودهی کوچک جوجههای گوشتی | ||
| علوم دامی ایران | ||
| دوره 56، شماره 2، تابستان 1404، صفحه 447-464 اصل مقاله (2.01 M) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22059/ijas.2024.382274.654027 | ||
| نویسندگان | ||
| لیلی عبدعلی1؛ سمیه سالاری* 1؛ محمدرضا قربانی2؛ شیما حسینی فر3 | ||
| 1گروه علوم دامی، دانشکده علوم دامی و صنایع غذایی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان، اهواز، ایران | ||
| 2گروه مهندسی طبیعت، دانشکده کشاورزی شیروان، دانشگاه بجنورد، بجنورد، ایران | ||
| 3گروه علوم پایه، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه شهید چمران اهواز، اهواز، ایران. | ||
| چکیده | ||
| زمینه مطالعاتی: استفاده از افزودنیهای مختلف میتواند تا حدی اثرات منفی ناشی از پلیساکاریدهای غیر نشاستهای غلات را کاهش دهد. هدف: پژوهش حاضر بهمنظور بررسی تاثیر افزودنیهای مختلف در جیره حاوی جو با اندازه ذرات متفاوت، بر جمعیت میکروبی سکوم و ریخت شناسی رودهی کوچک جوجههای گوشتی انجام شد. روش کار: در این پژوهش از400 قطعه جوجه گوشتی یکروزه سویه تجاری راس 308 در قالب طرح کاملاً تصادفی با آرایش فاکتوریل 2×4 و با 8 تیمار استفاده شد. تیمارهای آزمایشی شامل نوع افزودنی (بدون افزودنی، مولتی آنزیم، مخمر اتولیز شده و مخمر اتولیز شده به همراه مولتی آنزیم) و اندازه ذرات جو (ریز،2 میلیمتر و درشت، 8 میلیمتر) بودند. نتایج: استفاده از مخمر اتولیز شده به همراه آنزیم در جیره حاوی ذرات درشت جو باعث افزایش معنیدار مصرف خوراک در 1 تا 10 روزگی شد (05/0>P). در حالیکه استفاده از مخمر اتولیز شده در جیره حاوی جو درشت، باعث بهبود معنیدار ضریب تبدیل خوراک در 25 تا 35 روزگی شد (05/0>P). مخمر اتولیز شده بهتنهایی و نیز همراه با مولتی آنزیم باعث کاهش pH سنگدان و ژژنوم نسبت به تیمار شاهد گردید (05/0>P). مخمر اتولیز شده بههمراه مولتی آنزیم باعث افزایش تعداد کلونیهای باکتریهای لاکتوباسیل و کاهش تعداد کلونیهای باکتریهای ایکلای و کلیفرم سکوم نسبت به سایر تیمارها گردید (05/0>P). مخمر اتولیز شده به همراه مولتی آنزیم ویسکوزیته شیرابه هضمی ایلئوم را نسبت به سایر تیمارها کاهش داد (05/0>P). مدت زمان انتقال مواد هضمی در دستگاه گوارش در جیرههای دارای آنزیم و نیز مخمراتولیز شده نسبت به جیرهی بدون افزودنی کمتر بود (05/0>P).. افزودن مخمر اتولیز شده به همراه مولتیآنزیم و همچنین اندازه ذرات درشت جو باعث بهبود خصوصیات ریخت شناسی رودهی کوچک شد (05/0>P). نتیجهگیری نهایی: در مجموع، میتوان استفاده از مخمر اتولیز شده به همراه مولتیآنزیم در جیرههای حاوی جو را با توجه به بهبود ضریب تبدیل خوراک، تحریک و توسعه جمعیت باکتریایی مفید روده، کاهش ویسکوزیته هضمی و بهبود خصوصیات ریخت شناسی رودهی کوچک، توصیه نمود | ||
| کلیدواژهها | ||
| جوجه گوشتی؛ ضریب تبدیل خوراک؛ مدت زمان انتقال؛ ویسکوزیته | ||
| مراجع | ||
|
| ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 395 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 274 |
||