تاثیر اندازه ذرات کربنات کلسیم و آنزیم فیتاز بر عملکرد، کیفیت تخم مرغ و قابلیت هضم ظاهری کلسیم در مرغان تخمگذار تجاری | ||
| علوم دامی ایران | ||
| دوره 54، شماره 4، پاییز 1402، صفحه 403-417 اصل مقاله (1.18 M) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22059/ijas.2023.351169.653919 | ||
| نویسندگان | ||
| محمد عبدعون جواد1؛ سودابه مرادی* 1؛ محمد رضا عبداللهی2 | ||
| 1گروه علوم دامی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه رازی، کرمانشاه، ایران | ||
| 2مرکز تحقیقات تک معده ایها، دانشکده کشاورزی و محیط زیست، دانشگاه مسی، نیوزیلند. | ||
| چکیده | ||
| این پژوهش بهمنظور بررسی اثر اندازه ذرات کربنات کلسیم و آنزیم فیتاز بر عملکرد تولیدی، صفات کیفی تخم مرغ و قابلیت هضم ظاهری کلسیم، در مرغان تخمگذار تجاری انجام شد. آزمایش با 216 قطعه مرغ تخمگذار در قالب طرح کاملا تصادفی و بصورت آزمایش فاکتوریل در شش تیمار آزمایشی و شش تکرار به ازاء هر تیمار از سن 19-26 هفتگی انجام شد. عوامل مورد مطالعه شامل سه اندازه ذرات کربنات کلسیم (ریز (کمتر از 5/ 0 میلیمتر)، متوسط (5/0-2 میلیمتر) و درشت (2-4 میلیمتر)) و دو سطح آ نزیم فیتاز (0 و 300 واحد در کیلوگرم جیره) بودند. درصد تولید تخم مرغ و گرم تخم مرغ تولیدی تحت تاثیر تیمارهای آزمایشی قرار نگرفت. افزودن فیتاز به جیره موجب افزایش عددی وزن تخم مرغ در 3 هفته دوم آزمایش (P=0.06) و کل دوره آزمایش گردید ((P=0.1). اندازه ذرات ریز و درشت کربنات کلسیم، ضخامت پوسته تخممرغ را در مقایسه با اندازه متوسط ((P˂0.01) افزایش داد و افزودن آنزیم فیتاز، موجب افزایش درصد پوسته تخم مرغ گردید (P˂0.05). ضریب قابلیت هضم ظاهری کلسیم در جیرههای حاوی کربنات کلسیم با اندازه ریز و متوسط بالاتر از اندازه درشت(P˂0.0001) بود. اندازه ذرات متوسط(P˂0.05) موجب کاهش رنگ زرده گردید. اندازه ذرات متوسط کربنات کلسیم موجب بهبود قابلیت هضم ماده خشک در مقایسه با اندازه ریز و درشت گردید. نتایج این تحقیق نشان داد که اندازه ذرات کربنات کلسیم بر صفات تولیدی تاثیرگذار نیست، اندازه ریز و متوسط کربنات کلسیم بدلیل افزایش قابلیت هضم کلسیم در دستگاه گوارش در مقایسه با اندازه درشت (2-4 میلیمتر) در مرغهای جوان توصیه میگردد. | ||
| کلیدواژهها | ||
| کربنات کلسیم؛ آنزیم فیتاز؛ اندازه ذرات؛ مرغ تخمگذار؛ قابلیت هضم ظاهری کلسیم | ||
| مراجع | ||
|
| ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 748 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 763 |
||