مروری بر ترکیبات جایگزین آنتیبیوتیکهای محرک رشد در جیره دام و طیور | ||
| علمی- ترویجی (حرفهای) دامِستیک | ||
| دوره 23، شماره 1 - شماره پیاپی 25، بهار 1402، صفحه 17-23 اصل مقاله (1.42 M) | ||
| نوع مقاله: مقاله علمی- ترویجی | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22059/domesticsj.2023.355442.1118 | ||
| نویسندگان | ||
| علی اکبری بالاجورشری* 1؛ اشکان غلامی2 | ||
| 1دانشجوی کارشناسیارشد تغذیه طیور، گروه مهندسی علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه گیلان، رشت، گیلان، ایران | ||
| 2دانشجوی کارشناسیارشد تغذیه دام، گروه مهندسی علوم دامی، دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران، کرج، البرز، ایران | ||
| چکیده | ||
| در چند دهه گذشته، مصرف آنتیبیوتیکها در خوراک دام و طیور با هدف تحریک رشد مورد توجه قرار گرفته است. با این وجود، پژوهشهای تکمیلی در این حوزه نشان داده است که در برخی موارد استفاده از آنتیبیوتیکها به عنوان یک محرک رشد، میتواند موجب مقاومت پاتوژنی گردد. از اینرو، در سالهای اخیر پژوهشهای متعددی جهت یافتن جایگزینهایی برای این افزودنیها و با هدف کمینه کردن آثار منفی آنها انجام شده است. در مطالعه حاضر، با مرور اهم مطالعههای انجام شده در این زمینه، جایگزینهای معرفی شده که توسط مجامع علمی مورد پذیرش قرار گرفتهاند، بررسی و دستهبندی شده است. مطابق این بررسی، جایگزینهایی مانند پروبیوتیک، پریبیوتیک، سینبیوتیک و علیالخصوص پستبیوتیک به عنوان مکملهای جایگزین جیره اصلی برای انواع آنتیبیوتیکهای محرک رشد حال حاضر توصیه شدهاند. در مقاله حاضر، ضمن معرفی هر یک از این دستهبندیها، ویژگیهای اصلی هر گروه و چالشهای آنها نیز بیان گردید. اگرچه در برخی موارد مانند پستبیوتیکها به دلیل عدم وجود مطالعه کافی اطلاعات دقیق و جامعی از ساختار، مکانیسم عمل و نحوه تعامل با دیگر جایگزینهای آنتیبیوتیکی در دسترس نیست، امّا سعی شده است تا اطلاعات در دسترس به شکل خلاصه و مفید در اختیار مخاطبان قرار بگیرد. در پایان نیز با توجه به روند پژوهشی بینالمللی، پیشنهادهایی برای ادامه مسیر در جهت بهبود عملکرد دستگاه گوارش به کمک جایگزینهای آنتیبیوتیکی ارائه شد. | ||
| کلیدواژهها | ||
| افزودنیهای خوراک؛ آنتیبیوتیک؛ پروبیوتیک؛ پریبیوتیک؛ پستبیوتیک؛ سینبیوتیک | ||
| مراجع | ||
|
| ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 821 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 566 |
||