تأثیر ترکیبی پپتیدهای زیستفعال کنجاله کنجد و اسانسهای گیاهی بر عملکرد رشد، قابلیت هضم مواد مغذی، فراسنجههای ایمنی و متابولیتهای خونی جوجههای گوشتی | ||
| علوم دامی ایران | ||
| دوره 54، شماره 2، تابستان 1402، صفحه 175-186 اصل مقاله (1.07 M) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22059/ijas.2022.349107.653910 | ||
| نویسندگان | ||
| محمد مهدی بهادری1؛ وحید رضایی پور* 2؛ روح الله عبداله پور2؛ مهرداد ایرانی2 | ||
| 1گروه علوم دامی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد قائم شهر، قائمشهر، ایران | ||
| 2گروه علوم دامی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد قائم شهر، قائم شهر، ایران | ||
| چکیده | ||
| هدف این تحقیق بررسی تأثیر پپتیدهای زیست فعال کنجاله کنجد به تنهایی و یا همراه با مخلوطی از اسانس مرزه (Satureja khuzestanica) و آویشن (Thymus daenensis) بر عملکرد رشد، قابلیت هضم مواد مغذی و فراسنجههای ایمنی و ﺧﻮنی جوجههای گوشتی بود. از ﺗﻌﺪاد 250 ﻗﻄﻌﻪﺟﻮﺟﻪ گوشتی نر سویه رأس 308 در قالب ﻃﺮح کاملا ﺗﺼﺎدفیﺑﺎ 5 تیمار و 5 تکرار اﺳـﺘﻔﺎدهﺷـﺪ. تیمارﻫﺎﺷـﺎﻣﻞیک جیرهﺷﺎﻫﺪ و جیره شاهد حاوی 5/0 گرم بر کیلوگرم آنتیبیوتیک باسیتراسین، 5/0 گرم بر کیلوگرم مخلوط مساوی اسانسهای مرزه و آویشن، 3 گرم بر کیلوگرم پپتیدهایکنجاله کنجد و مخلوطی از پپتیدهای کنجاله کنجد و اسانس گیاهی بود. ﻧﺘﺎیجﻧﺸـﺎن داد که اﻓﺰایش وزن در جوجههای دریافتکننده مخلوط پپتید زیست فعال کنجاله کنجد و اسانس گیاهیﺑﻬﺘﺮ از گروه ﺷـﺎﻫﺪ ﺑﻮد (P <0.05). در ارتباط با قابلیت هضم مواد مغذی، بیشترین قابلیت هضم پروتئین خام مربوط به جیره حاوی پپتید زیست فعال کنجاله کنجد بود (P <0.05). اختلاف غلظت آنتیبادی علیه بیماری گامبورو در همه تیمارهای آزمایشیﻧﺴﺒﺖﺑﻪ گروه ﺷﺎﻫﺪ معنیدار بود (P <0.05). بالاترین و پایینترین عیار آنتیبادی علیه بیماری گامبورو به ترتیب در تیمارمخلوط پپتید زیست فعال کنجاله کنجد و اسانس گیاهی و تیمار حاوی آنتیبیوتیک مشاهده شد. در ارتباط با غلظت کلسترول خون، کمترین غلظت مربوط به تیمار حاوی اسانس گیاهی و بیشترین غلظت مربوط به شاهد بود (P <0.05). بر اساس این نتایج، ترکیب پپتید های کنجاله کنجد و اسانسهای گیاهی با تأثیر مثبت بر قابلیت هضم پروتئین خام باعث بهبود عملکرد رشد در جوجههای گوشتی میشود. | ||
| کلیدواژهها | ||
| اﺳﺎﻧﺲ گیاهی؛ پپتید زیست فعال کنجاله کنجد؛ ﺟﻮﺟﻪ گوشتی؛ فراسنجههای خونی؛ قابلیت هضم | ||
| مراجع | ||
|
| ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 934 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 708 |
||