مدل سنجش رشد بهرهوری در صنعت پرورش طیور با استفاه از شاخص بهرهوری کل مالم کوِئیست (مورد مطالعاتی: مرغداریهای گوشتی استان زنجان) | ||
| تولیدات دامی | ||
| مقاله 8، دوره 25، شماره 2، تابستان 1402، صفحه 215-227 اصل مقاله (542.12 K) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22059/jap.2023.340758.623684 | ||
| نویسندگان | ||
| علی منصوری* 1؛ محمد حسین نعمتی2 | ||
| 1دانشگاه زنجان،- دانشکده علوم انسانی - گروه مدیریت و حسابداری | ||
| 2مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان زنجان | ||
| چکیده | ||
| در این پژوهش از رویکرد علی – مقایسهای برای ارزیابی عملکرد واحدهای مرغداری فعال استفاده شد. از میان مدلهای مختلف س÷نجش عملکرد، شاخص بهرهوری کل مالم کوئیست به دلیل اثربخشی بیشتر آن در سنجش رشد انتخاب شد. به منظور دستیابی به یک الگوی جامع کلیه مرغداریهای گوشتی استان زنجان برای مطالعه مورد توجه قرار گرفت؛ لیکن به دلیل فقدان دادههای مورد نیاز در برخی مرغداریها، تنها 30 واحد مرغداری گوشتی شاخص، برای ارزیابی عملکرد انتخاب شد. در این پژوهش تعداد جوجهریزی اولیه، دان مصرفی، هزینه انرژی، هزینه پرسنلی و هزینه بهداشت و درمان به عنوان متغیرهای ورودی و وزن کشتار نهایی و وزن کود تولیدی به عنوان متغیر خروجی انتخاب شد. بررسی بهره-وری کل نشان داد که از میان واحدهای تصمیمگیری موجود، در دوره اول به ترتیبAL12 با 34/9 درصد رشد از بیشترین رشد بهره وری و AL14با افتی14/4 درصدی از بیشترین افت بهرهوری برخوردار هستند.همچنین نتیجه حاصل از ارزیابی اهمیت ورودیها و خروجیها در بهرههوری کل نشان داد، استفاده بهینه از دان مصرفی و مدیریت هزینههای نیروی انسانی در بین متغیرهای ورودی بیشترین تاثیر را بر بهروی کل واحدهای مرغداری گوشتی دارد و از سوی دیگر در میان متغیرهای خروجی نیز وزن کشتار نهایی که بطور ضمنی نرخ تلفات جوجه و بهرهمندی از تغذیه مناسب واحد مرغداری را نشان می دهد، در افزایش بهروری کل واحدهای مورد مطالعه از بیشترین تاثیر برخوردار است. | ||
| کلیدواژهها | ||
| ارزیابی بهرهوری؛ استان زنجان؛ جوجه گوشتی؛ رشد بهرهوری کل؛ شاخص مالمکوئیست | ||
| مراجع | ||
|
| ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 450 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 440 |
||