کشت چای و مسائل آن در گیلان عهد قاجاری به روایت اسناد | ||
| پژوهشنامه تاریخ تمدن اسلامی | ||
| دوره 55، شماره 1، شهریور 1401، صفحه 193-221 اصل مقاله (1.79 M) | ||
| نوع مقاله: پژوهشی | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22059/jhic.2023.353494.654392 | ||
| نویسندگان | ||
| زلیخا غفاری رودسری* 1؛ مهدی عبادی2؛ مهدی جمالی فر3 | ||
| 1دانشجوی دکتری رشته تاریخ اسلام، دانشگاه بینالمللی مذاهب اسلامی | ||
| 2دانشیار گروه تاریخ و تمدن ملل اسلامی، دانشگاه پیام نور، تهران، ایران | ||
| 3دانشگاه بین المللی مذاهب اسلامی | ||
| چکیده | ||
| کِشت و برداشت چای در ایران بهعنوان محصولی کشاورزی برای نخستینبار در گیلان و در دوره قاجاریه آغاز شد. کاشفالسلطنه سفیر ایران در بمبئی، در این دوره نقشی مهم و محوری در فراهم آوردن شرایط انتقال بذر چای به ایران و سپس کشت آن در گیلان ایفا کرد، که از نظر آب و هوایی و شرایط طبیعی منطقهای مناسب برای کشت چای تشخیص داده شده بود. در این پژوهش، بهطورعمده با تکیه بر اسناد و با بهرهگیری از روش مطالعۀ تاریخی توصیفیـتحلیلی مسائل مربوط به روند کشت چای و چالشهای پیش روی آن از ایام نخستین کاشتِ این محصول در گیلان دوره قاجاریه تا به ثمر رسیدن و تثبت آن در این منطقه بهعنوان محصولی کشاورزی مورد بررسی قرار گرفته است. یافتههای این پژوهش نشان داد؛ روند کشت چای در ابتدا بهسبب مخالفت شدید حکام و مالکان گیلانی با مشکلاتی جدی روبهرو شد؛ اما با حمایت مستقیم مظفرالدین شاه از کاشفالسلطنه از یک سو و پشتکار خود کاشفالسلطنه از سوی دیگر، درنهایت کشتِ چای در گیلان تثبیت شد. | ||
| کلیدواژهها | ||
| تاریخ چایکاری در ایران؛ گیلان دوره قاجاریه؛ کشتِ چای در گیلان بر اساس اسناد؛ لاهیجان؛ کاشفالسلطنه | ||
| مراجع | ||
|
| ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,152 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 656 |
||