اندازهگیری محتوای برخی متابولیتهای ثانویه زیست فعال و برخی فلانونوئیدهای گیاه سلمکی (Atriplex patula L.) در مراحل مختلف فنولوژیکی | ||
| علوم باغبانی ایران | ||
| دوره 53، شماره 4، زمستان 1401، صفحه 859-868 اصل مقاله (299.78 K) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22059/ijhs.2022.317780.1893 | ||
| نویسندگان | ||
| محمد سیاری* 1؛ سامیه قائلونی2؛ علی عزیزی3 | ||
| 1دانشیار، دانشکده کشاورزی، دانشگاه بوعلی سینا، همدان، ایران | ||
| 2دانشآموخته کارشناسی ارشد، دانشکده کشاورزی، دانشگاه بوعلی سینا، همدان، ایران | ||
| 3استادیار، دانشکده کشاورزی، دانشگاه بوعلی سینا، همدان، ایران | ||
| چکیده | ||
| در این آزمایش تأثیر مراحل فنولوژیکی گیاه بر برخی ترکیبات زیست فعال و فلاونوئیدهای روتین و کوئرستین گیاه سلمکی (Atriplex patula L.) مورد بررسی قرار گرفت. سه مرحله فنولوژیکی رویشی (هشت برگی)، گلدهی و بذردهی به عنوان سه تیمار آزمایش لحاظ گردید. در سه مرحله فنولوژیکی برخی از ترکیبات بیوشیمایی و کوئرستین و روتین گیاه اندازه گیری شدند. نتایج نشان داد بیشترین و کمترین (06/2 و 88/0 میلی گرم در گرم وزن تر) میزان کلروفیل کل به ترتیب در مرحله بذردهی و مرحله رویشی مشاهده شد. بیشترین و کمترین میزان کلروفیل a، کلروفیل b و کاروتنوئید به ترتیب در مرحله بذر دهی و مرحله رویشی یافت شد. بیشترین مقدار فنل کل (76/132 میلی گرم اسید گالیک در 100 گرم وزن تر)، تانن کل (057/0 میلی گرم اسید تانیک در 100 گرم وزن تر) و ظرفیت آنتیاکسیدانی (28/50 درصد) در مرحله گلدهی و کمترین مقدار فنل کل (24/92 میلی گرم اسید گالیک در 100 گرم وزن تر)، تانن کل (041/0 میلی گرم اسید تانیک در 100 گرم وزن تر) و فعالیت آنتی اکسیدانی (95/16 درصد) در مرحله رویشی مشاهده شد. بیشترین و کمترین میزان فلاونوئید کل (05/88 و 89/35 میلی گرم روتین در 100 گرم وزن تازه) به ترتیب در مرحله بذردهی و رویشی مشاهده شد. بیشترین و کمترین مقدار کوئرستین به ترتیب در مرحله بذردهی و رویشی (05/0 و 01/0 میلیگرم در گرم وزن خشک) مشاهده شد. بیشترین و کمترین مقدار روتین (11/2 و 85/1 میلی گرم در گرم وزن خشک) در مرحله بذردهی و مرحله رویشی یافت گردید. با توجه به میزان بالای برخی از ترکیبات بیوشیمیایی در گیاه سلمکی میتوان در آینده از پتاسیل دارویی این گیاه بهره برد. | ||
| کلیدواژهها | ||
| تانن؛ روتین؛ ظرفیت آنتیاکسیدانی؛ فنل کل؛ کوئرستین | ||
| مراجع | ||
|
| ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 641 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 575 |
||