سامانه پشتیبانی خدمات اطلاعات

  اخبار و اعلانات

 آمار

تعداد نشریات161
تعداد شماره‌ها6,532
تعداد مقالات70,501
تعداد مشاهده مقاله124,098,100
تعداد دریافت فایل اصل مقاله97,205,744
زمانی, مونا, زاغری, مجتبی, غازیانی, فاطمه. (1401). مقایسه الگوی جذب و کارآیی منابع متیونین آزاد کریستاله مصنوعی و باند‌شده به پروتئین در مرغ‌های‌ ‏گوشتی با مصرف تک‌وعده‌ای خوراک. , 53(1), 1-11. doi: 10.22059/ijas.2020.301751.653781
مونا زمانی; مجتبی زاغری; فاطمه غازیانی. "مقایسه الگوی جذب و کارآیی منابع متیونین آزاد کریستاله مصنوعی و باند‌شده به پروتئین در مرغ‌های‌ ‏گوشتی با مصرف تک‌وعده‌ای خوراک". , 53, 1, 1401, 1-11. doi: 10.22059/ijas.2020.301751.653781
زمانی, مونا, زاغری, مجتبی, غازیانی, فاطمه. (1401). 'مقایسه الگوی جذب و کارآیی منابع متیونین آزاد کریستاله مصنوعی و باند‌شده به پروتئین در مرغ‌های‌ ‏گوشتی با مصرف تک‌وعده‌ای خوراک', , 53(1), pp. 1-11. doi: 10.22059/ijas.2020.301751.653781
زمانی, مونا, زاغری, مجتبی, غازیانی, فاطمه. مقایسه الگوی جذب و کارآیی منابع متیونین آزاد کریستاله مصنوعی و باند‌شده به پروتئین در مرغ‌های‌ ‏گوشتی با مصرف تک‌وعده‌ای خوراک. , 1401; 53(1): 1-11. doi: 10.22059/ijas.2020.301751.653781

مقایسه الگوی جذب و کارآیی منابع متیونین آزاد کریستاله مصنوعی و باند‌شده به پروتئین در مرغ‌های‌ ‏گوشتی با مصرف تک‌وعده‌ای خوراک

علوم دامی ایران
دوره 53، شماره 1، اردیبهشت 1401، صفحه 1-11    اصل مقاله (326.08 K)
نوع مقاله: مقاله پژوهشی
شناسه دیجیتال (DOI): 10.22059/ijas.2020.301751.653781
نویسندگان
مونا زمانی1؛ مجتبی زاغری* 2؛ فاطمه غازیانی3
1دانشجوی دکتری، گروه علوم دامی، دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران، کرج، ایران
2استاد، گروه علوم دامی، دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران، کرج، ایران
3استادیار، گروه علوم دامی، دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران، کرج، ایران
چکیده
این آزمایش به‌ منظور مقایسه الگوی جذب و کارآیی منابع مختلف متیونین شامل منابع آزاد کریستاله مصنوعی (دی- ال- متیونین (DL-Met)، ال- متیونین (L-Met) و دی‌پپتید (Met-Met)) و متیونین باند ‌شده به پروتئین (PB-Met) در مرغ‌های ‌گوشتی با مصرف تک‌وعده‌ای خوراک انجام شد. تعداد 100 قطعه جوجه‎ گوشتی ماده سویه راس 308، در قالب طرح کاملاً تصادفی با پنج جیره‎ آزمایشی (پایه، DL-Met2.0، L-Met2.0، Met-Met2.0 و PB-Met2.0) به دلیل مطابقت با رژیم تک وعده­ای نیمچه­های مادر گوشتی از سن 39 تا 60 روزگی تغذیه شدند. در طی دوره آزمایش، میزان 90 گرم خوراک پلت 1 بار در روز به هر مرغ داده می‌شد که طی مدت 5/2±17 دقیقه مصرف می‌گردید. نتایج نشان دادند که مکمل ‌سازی جیره‌ با متیونین باند ‌شده به پروتئین (PB-Met2.0) موجب بهبود معنی‌دار (01/0P<) عملکرد رشد در مقایسه با مصرف آمینو اسیدهای مصنوعی شد. حداکثر غلظت متیونین پلاسمای خون، 1 ساعت پس از مصرف جیره‌‌های حاوی DL-Met2.0 و Met-Met2.0 و 2 ساعت بعد از مصرف جیره‌های حاوی PB-Met2.0 و L-Met2.0 مشاهده شد (01/0P<). بالا‌ترین میزان پروتئین لاشه و کارآیی پروتئین (01/0P<) و همچنین پایین‌ترین میزان نیتروژن فضولات (05/0P<) در تیمار حاوی PB-Met2.0 مشاهده شد. کارآیی آمینو اسید‌های ضروری خصوصاً متیونین، در مرغ‌های تغذیه ‌شده با جیره حاوی PB-Met افزایش یافت (01/0P<). در نتیجه به ‌نظر می‌رسد که در مرغ‌های ‌گوشتی با مصرف تک‌وعده‌ای خوراک،  DL-Met و Met-Met به دلیل عدم همزمانی جذب با سایر آمینو اسیدها، بهره­وری کمتری دارند. بنابراین همزمان ‌سازی جذب آمینو اسید متیونین با استفاده از منابع مناسب، موجب افرایش کارآیی آن می‌شود. در نتیجه PB-Met به‌عنوان منبع ترجیحی مکمل متیونین در جیره مرغ‌های‌ گوشتی با مصرف‌ تک‌وعده‌ای خوراک پیشنهاد می‌شود.
کلیدواژه‌ها
عدم تعادل آمینو اسید؛ کارآیی پروتئین؛ گلوتاتیون؛ نیتروژن فضولات؛ هموسیستئین
مراجع
  1. Alam, M., Teshima, S., Koshio, S. & Ishikawa, M. (2004). Effects of supplementation of coated crystalline amino acids on growth performance and body composition of juvenile kuruma shrimp Marsupenaeus japonicus. Journal of Aquaculture Nutrition, 10, 309-316.
  2. AOAC (1990). Association of Official Analytical Chemists. Official Methods of Analysis, 15th edition, Arlington, VA.
  3. Aviagen Group Ltd. )2016(. Ross 308. Parent Stock Nutrition Specification. Aviagen, Newbridge, Midlothian EH28 8SZ, Scotland, UK.
  4. Baker, D.H. & Izquierdo, O.A. (1985). Effect of meal frequency and spaced crystalline lysine ingestion on the utilization of dietary lysine by chickens. Journal of Nutrition Research, 5, 1103-1112.
  5. Bartolomeo, M.P. & Maisano, F. (2006). Validation of a reversed-phase HPLC method for quantitative amino acid analysis. Journal of Biomolecular Techniques, 17, 131-137.
  6. Batterham, E.S. (1974). The effect of frequency of feeding on the utilization of free lysine by growing pigs. British Journal of Nutrition, 31, 237-242.
  7. Batterham, E.S. & Bayley, H.S. (1989). Effect of frequency of feeding of diets containing free or protein-bound lysine on the oxidation of [14C] lysine or [14C] phenylalanine by growing pigs. British Journal of Nutrition, 62, 647-655.
  8. Batterham, E.S. & Murison, R.D. (1981). Utilisation of free lysine by growing pigs. British Journal of Nutrition, 46, 87-92.
  9. Batterham, E.S. & O’Nell, G.H. (1978). The effect of frequency of feeding on the response by growing pigs to supplements of free lysine. British Journal of Nutrition, 39, 265-270.
  10. Esteve-Garcia, E. & Rehman Khan, D. (2018). Relative bioavailability of DL and L-Methionine in broilers. Journal of Animal Sciences, 8, 151-162.
  11. Gilfix, B.M., Blank, D.W. & Rosenblatt, D.S. (1997). Novel reductant for determination of total plasma homocysteine. Clinical Chemistry, 43, 687-688.
  12. Guay, F., Donovan, S.M. & Trottier, N.L. (2006). Biochemical and morphological developments are partially impaired in intestinal mucosa from growing pigs fed reduced-protein diets supplemented with crystalline amino acids. Journal of Animal Science, 84, 1749-1760.
  13. Henderson, J.W., Ricker, D.R., Bidlingmeyer, B.A. & Woodward, C. (2000). Rapid, accurate, sensitive, and reproducible HPLC analysis of amino acids. Amino acid analysis using Zorbax Eclipse-AAA columns and the Agilent 1100 HPLC. Agilent Technologies Innovating the HP Way, Part No. 5980-11936.
  14. Murray, R.K., Granner, D.K., Mayes, P.A. & Rodwell, V.W. (2003). Harper’s Illustrated Biochemistry. 26th Mc Graw-Hill Publishing, New York, USA.
  15. Nemeth, K., Mezes, M., Gaal, A., Bartos, K., Balogh, K. & Husveth, F. (2004). Effect of supplementation with methionine and different fat sources on the glutathione redox system of growing chickens. Acta Veterinaria Hungarica, 52, 369-378.
  16. Niu, J., Lemme, A., He, J.Y., Li, H.Y., Xie, S.W., Liu, Y.J., Yang, H.J., Figueiredo-Silva, C. & Tian, L.X. (2018). Assessing the bioavailability of the Novel Met-Met product (AQUAVI® Met-Met) compared to DL-methionine (DL-Met) in white shrimp (Litopenaeus vannamei). Aquaculture, 484, 322-332.
  17. Nonis, M.K. & Gous, R.M. (2006). Utilisation of synthetic amino acids by broiler breeder hens. South African Journal of Animal Science, 36, 126-134.
  18. Pfeiffer, C.M., Huff, D.L. & Gunter, E.W. (1999). Rapid and accurate HPLC assay for plasma total homocysteine and cysteine in a clinical laboratory. Clinical Chemistry, 45, 290-292.
  19. Samuels, N. (2003). Screening for homocysteine levels in Israel in primary care clinics: a need for guidelines. Preventive Medicine Journal, 37, 668-671.
  20. SAS Institute (2003). SAS® User’s Guide: Statistics, Version 9.1. Cary, NC.
  21. Ubbink, J.B., Hayward, W.J. & Bissbort, V.S. (1991). Rapid high-performance liquid chromatographic assay for total homocysteine levels in human serum. Journal of Chromatography, 565, 441-446.
  22. Yen, J.T., Kerr, B.J., Easter, R.A. & Parkhurst, A.M. (2004). Difference in rates of net portal absorption between crystalline and protein-bound lysine and threonine in growing pigs fed once daily. Journal of Animal Science, 82, 1079-1090.
  23. Zarate, D.D., Lovell, R.T. & Payne, M. (1999). Effects of feeding frequency and rate of stomach evacuation on utilization of dietary free and protein-bound lysine for growth by channel catfish, Ictalurus punctatus. Aquaculture Nutrition, 5, 17-22.
آمار
تعداد مشاهده مقاله: 347
تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 351


سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب